12月3日至4日，由江苏省饲料工业协会主办的“江苏饲料科技论坛暨2024年江苏省饲料工业协会年会”在南京国际会议大酒店举办。中国饲料工业协会、南京农业大学、中国农业大学等知名院校的资深专家，省内外210余家饲料产业上下游企事业单位、近500位业内同仁齐聚一堂，以“智创未来、饲业共赢”为主题共商发展，共谋未来。

南京农业大学副校长王源超教授出席论坛并致辞。他指出饲料工业是畜牧水产业生产体系的重要组成部分，也是衡量畜牧水产业现代化水平的重要标志之一。多年来，江苏省畜牧水产业始终坚持提质增效，不断完善高质量发展模式，未来我们应携手共进，共同推动江苏省饲料工业创新发展。

中国饲料工业协会常务副会长兼秘书长王宗礼指出，饲料行业是保障国家粮食安全、支撑畜牧业高效发展并带来稳定供给的关键产业，关乎国计民生，关乎国家粮食安全。近年来，面对复杂严峻的国内外形势，饲料行业所有同仁始终将农产保供作为首要任务，坚持高质量发展理念，推动降本提质增效，加快发展新质生产力，为我国经济社会发展的稳定和人民生活的改善作出了行业应有的贡献。

中国农业大学曾祥芳教授作《猪低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术新进展》的主题报告，分别从能量/氨基酸平衡技术、矿物元素/电解质平衡技术及碳氮适配技术等方面梳理了猪低蛋白低豆粕多元化日粮配制的最新研究进展。曾祥芳指出，低蛋白日粮是相当长时期内解决蛋白饲料资源短缺的最大依仗，名为低蛋白，实为高质量。

江苏立华牧业股份有限公司高级顾问张康宁分享《一体化养殖企业经营模式的优势分析与未来发展》，介绍了立华股份近十年经营情况、一体化养殖企业的特点、一体化养殖企业经营模式的优势分析及一体化养殖企业的未来发展。张康宁指出，好的商业模式不仅要创造价值、赚取利润，还要“长寿”，如此方可构建一种生生不息的价值循环系统。

江苏省饲料工业协会名誉会长、南京农业大学教授王恬分享《中链脂肪酸在畜禽健康养殖中的应用》。王恬指出，中链脂肪酸在畜禽健康养殖中具有高效供能、调节肠道菌群、促进肠道发育、抵抗病原体侵袭及缓解应激等有益功效。由己酸、辛酸、癸酸、月桂酸科学配比的产品，经仔猪、母猪、肉仔鸡等畜禽饲养试验证明具有改善机体健康、提高饲养效益的积极作用。

农业农村部饲料与畜产品检测中心（成都）柏凡研究员作《我国纤维饲料开发利用现状与展望》报告。他指出，开发利用纤维饲料是畜牧业发展与饲料禁抗的双重需要，科学利用我国丰富的纤维饲料资源可有效缓解饲料粮供需压力，未来应以纤维饲料生产企业开发产品为动力，推动纤维饲料的基础研究；与此同时，中国饲料工业协会也将持续以制定团体标准等形式，推动纤维饲料的产业化应用。

青岛蔚蓝生物股份有限公司动物营养首席科学家郭吉原先生围绕《水产饲料原料品质控制》报告，从如何买原料、如何评价原料、如何验收原料、如何检测原料、如何鉴别原料等方面作了系统讲解，强调衡量水产新原料质量不应只关注粗蛋白和挥发性盐基氮，还需注意原料来源、生产加工工艺，其质量验收标准也应根据营养价值、原料来源、生产工艺等方面综合制定。

江苏省农业科学院白云峰研究员分享《羊全价颗粒日粮产业应用及营养调控》，指出羊全价颗粒本质上是反刍动物“TMR”日粮，在生产中具有减少劳动力投入、节约设施设备投入、减少饲料浪费、提高采食量和饲养效率等诸多优势，尽管当前羊全价颗粒日粮产业处于起步阶段，自身技术发展尚不成熟，但高性能、高稳定性的颗粒饲料产品是未来市场化应用的必然要求。

论坛还邀请了江苏省畜产品质量检验测试中心副主任储瑞武讲解《江苏省饲料质量安全现状及质量提升对策》、江苏正昌粮机股份有限公司总经理张徐磊分享《智能化系统在饲料生产与品质提升中的运用》、江苏富海生物科技有限公司技术总监余进峰分享《大豆肽在动物饲料中的研究与应用》、安琪酵母股份有限公司技术总监徐杰分享《“真固态发酵”技术，助力饲料提质增效》、Jefo中国区总经理周磊分享《蛋白酶的评估及其在低蛋白日粮中的应用》、南京玛合雅企业管理咨询有限公司创始人魏军分享《饲料企业豆粕基差交易风险管理》。

论坛互动环节，嘉宾们就“江苏省饲料产业发展的现状与对策”进行了深入探讨，分享了科学研究、技术研发、企业管理、市场应用等领域的经验和成果，为推动我省饲料产业高质量发展贡献了智慧与力量。