2024年是《齐民要术》湖湘本刻印成书500周年。500年岁月沧桑，目前流传于世的《齐民要术》湖湘本，只有一部半了。其中半部残本存放在上海图书馆。完整的一部全本，保存在南京农业大学图书馆农业文化遗产部，成为镇馆之宝。

《齐民要术》是我国现存最早保存最完整的一部农学著作，成书于南北朝时期，作者贾思勰。全书共10卷92篇，它系统总结了我国北方劳动人民农牧业生产经验，记录了食品加工与存储以及治荒的方法，详细阐述了气节、气候和不同土壤与不同农作物的关系，成为我国传统农学的经典著作，对后世影响极大。元代的《农桑辑要》、《王祯农书》，以及明代的《农政全书》等农书，都引用了《齐民要术》中的内容。因而，历朝历代为发展农业生产，繁荣经济，官府或个人都翻刻过《齐民要术》。明朝嘉靖三年，即公元1524年，马直卿于湖湘刻印《齐民要术》，因刻于湖湘，所以后人称此版本《齐民要术》为湖湘本。