本网讯 4月28日，农业农村部办公厅发布《关于推介发布2024年农业主导品种主推技术的通知》（农办科〔2024〕4号），南京农业大学组织申报的“大豆苗期病虫害种衣剂拌种防控技术”入选2024年农业重大引领性技术，大豆“南农47”和水稻“宁香粳9 号”入选2024年农业主导品种，“木霉菌联合秸秆还田土壤高效培肥技术”和“生猪智能化屠宰和猪肉保鲜减损关键技术”入选2024年农业主推技术。
大豆苗期病虫害种衣剂拌种防控技术，研发出防治主要病原卵菌与真菌及害虫的复合种衣剂，配套不加水、快速简便的干式拌种法，实现关键植保技术融入大豆种子“芯片”，以快速、轻简化拌种促进防病健苗、绿色丰产稳产，因地制宜在北方春大豆、黄淮海夏大豆、南方多作大豆产区开展技术集成示范，在全国大面积推广，大豆有效株数提高30%，苗期病虫害发生率下降60%—90%，核心示范区增产30%以上。
经悬浮种衣剂不加水拌种的大豆出苗整齐、长势良好
“南农47”大豆品种适应性好，抗灾能力强，平均生育期107—109天，区域试验平均亩产492斤，籽粒中等偏大，大小均匀，百粒重19克—20克，籽粒圆润饱满，商品性好。一般蛋白质含量42%—45%，粗脂肪含量18.69%，属于高蛋白大豆品质好，特别适合加工豆腐。
“宁香粳 9 号”水稻品种高产稳产丰产性好，早熟适应性强，抗倒、抗病、肥料利用率高，整精米率70.9%，垩白粒率25.0%，垩白度5.6%，胶稠度88毫米，直链淀粉含量11.8%，长宽比1.8，优质食味软米品种，米饭柔软有弹性、口感爽滑、香味浓郁，抗倒、抗病、综合抗性强，肥料利用率高，比普通品种少施20%—30%氮肥仍可获700㎏/亩的单产，适宜轻简栽培。
针对木霉菌联合秸秆还田土壤高效培肥技术，木霉菌剂能够分解还田秸秆释放养分、合成生长素（IAA）促进植物生长、分泌TgSWO蛋白促进植物侧根发生，通过分泌中性金属肽酶和通过细胞内Nox系统介导活性氧来捕食病原菌。现有田间试验结果表明，秸秆还田的同时添加10kg固体木霉菌剂，能够显著促进水稻生产、提高水稻产量和稳步培肥土壤。
生猪智能化屠宰和猪肉保鲜减损关键技术利用蛋白乙酰化抑制技术、自动驱赶和控温控湿静养系统、自动化卸载和静养一体化系统等宰前应激控制技术，显著降低宰前应激水平，在此基础上，研发出双轨道烫毛工艺和装置，解决了由于过度烫毛导致的PSE肉发生率上升问题；进一步研发出雾化喷淋冷却工艺，实现降低干耗和加速胴体降温、减轻PSE肉发生的双重效果；研发出智能分割工艺，有效解决了传统卧式电锯切断导致的“黑边”问题；最后研发出静磁场辅助-3℃贮藏生鲜肉超冰温智能保鲜技术，打破常规冷链物流装备单纯靠低温保鲜模式，实现全空间生鲜肉低温不结冰晶，大幅度提升了生鲜肉的储藏品质和时间，让高品质生鲜肉走进千家万户。
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