为丰富教工餐厅菜品花色种类，进一步提升教工餐厅餐饮服务水平，10月27日上午，饮食服务中心组织教工餐厅全体员工召开创新经营模式动员大会。资产与后勤党委副书记、后勤集团公司副总经理胡会奎、饮食服务中心主任朱卢玺、饮食服务中心副主任张利民出席会议，会议由张利民主持。

张利民对教工餐厅即将推出的创新经营模式具体实施情况进行介绍：一是改变传统供餐模式，每周更换两次菜谱，每餐供应菜品保证不低于15个，着力提高菜肴质量；二是注重菜品营养搭配，针对健康饮食的就餐要求，早餐增加小菜、杂粮粥品种，午餐、晚餐合理搭配荤素菜品，做到科学配餐、营养均衡。三是规范优质服务，更换窗口人员工作服，提升员工精神面貌；严格保证开餐时间，确保菜肴质价相符；注重细节，微笑服务，主动服务，规范使用文明用语。饮食服务中心将把员工服务表现纳入日常考核，促进饮食服务水平不断提升。

朱卢玺指出，教工餐厅服务对象涵盖了学校全体教职工以及部分校外人员，是展示我校饮食服务能力和水平最直接的窗口，是为加快“双一流”大学建设的后勤服务保障体系的重要环节，希望教工餐厅全体员工能够时刻意识到自己肩上的责任重大，明确目标，统一思想，加强服务意识，提高团队凝聚力，用“铁”的纪律打造出一支服务能力优良、烹饪技术过硬的优质队伍。

胡会奎指出，学校近几年发展迅猛，正向世界一流农业大学迈进，后勤保障能力和水平要与学校的发展相适应。教工餐厅是全体教职工日常饮食保障的重要基地，要求全体员工充分意识到自身工作岗位的重要性，要换位思考，做到菜品常变常新、制作精品、注重口味与营养，从硬件和软件方面不断提升，确保优质服务。

在此次动员大会前，教工餐厅已对切配员工和厨师展开技能培训，并着手对原料、配料进行更新和调整。新经营模式将从11月1日期正式开启，教工餐厅将会以崭新的精神面貌迎接广大教职工的光临。