日前，我校动物科技学院石放雄教授课题组对甜味和苦味受体介导调控动物繁殖的研究取得了重要进展，相关研究成果已分别在国际老牌著名期刊、美国实验生物学联合会官方杂志FASEB Journal（IF=5.498）和美国生殖生物学杂志Biology of Reproduction（IF=3.432）接收和发表。论文第一作者单位和通讯作者单位均为南京农业大学，第一作者分别为博士生郑开之和龚婷，石放雄教授为通讯作者。

氯喹对KCl与PGF2α引起的妊娠18天小鼠子宫平滑肌收缩的作用

出生后小鼠睾丸发育过程中间质细胞T1R3与Ga蛋白的动态表达

酸、甜、苦、咸、鲜是传统意义上的味觉，它们与人和动物的生命活动密切相关，然而，味觉受体介导生理活动的机制有趣而深奥。近年来一系列重大发现让人们对味觉受体的作用机制的探索变得积极而且引入关注。

关于生殖系统中味觉受体功能的研究进展缓慢。早产是影响新生儿健康的最大威胁，而过去几十年里抗分娩药的开发并未取得实质性突破，在家畜繁殖领域更是鲜有人问津。近年来，石放雄教授课题组与美国麻省大学诸葛荣华教授课题组通过联合培养博士研究生，研究发现苦味物质氯喹对小鼠早产的治疗效果显著强于目前临床上使用较广泛的抗分娩药。该研究揭示了苦味受体在小鼠子宫平滑肌中起着生理调控功能，为新型抗分娩药的开发提供了一种新思路，为提高人类生育能力及新生儿安全奠定理论基础，同时，为家畜繁殖和兽医产科提供了新的研究思路。有关甜味受体的研究揭示了哺乳期糖甜味觉信号分子具有通过T1R3-G-cAMP途径促使睾丸间质细胞睾酮合成，从而具有改变机体生殖激素分泌的功效。研究成果可为雄性不育机制及甜味剂的合理剂量运用提供理论储备和技术支持。

上述研究成果为探索苦味和甜味受体在动物繁殖方面的作用打开了一扇窗，会有更多的有关味觉受体的作用机理被呈现出来。目前，石放雄教授课题组对苦味和甜味受体的后续研究正在进行中。