4月6日晚，第十五届“智海杯”明日工程师论坛竞赛篇决赛在教四楼报告厅举行。食品科技学院党委副书记丁广龙，食品科学与工程系韩永斌教授，学生工作处大学生就业指导与服务中心副主任周莉莉，科学研究院重大项目处项目科科长石学彬，食品科技学院生物工程系李伟副教授、食品科学与工程系邓绍林等出席活动并担任评委。韩永斌担任赛事评审委员会专家组组长。食品科技学院辅导员束浩渊以及全校近200名学生观看了比赛。

决赛评比分为产品展示和现场答辩两部分。各小组极具特色的展示和美味实用的产品，给评委和观众留下了深刻的印象。“膜豆奇缘”小组的可食用包装袋以其别致创意、绿色环保和严谨实验等优势获得评委一致好评，最终夺冠并获技术创新奖，团队成员正在结合参赛作品积极申报国家发明专利。“东篱采菊醉黄花”以诗入题，将我校园艺学院优势科研成果——菊花和米酒完美结合研发新产品，获最佳创意奖；“Molifric”产品造型新颖，口味独特，营销方式独特，获市场营销奖，这两组共同获大赛二等奖；“花木缘”改良少数民族传统食品，“彩云之竹”融合两种传统民族美食，“解忧茯袋”以现代化工艺生产民间特色食品，共同获大赛三等奖。其他产品“Do Not Oh Yeah”“酸奶小主”“绿野仙踪”“树冻的秘密”也各具特点，得到了评委和同学们的好评。

据悉，明日工程师论坛由学校团委和教务处共同立项支持，食品科技学院团委具体承办。该论坛自2002年发起至今已连续举办15年，涌现出了一大批优秀学生课外科技作品和学生团队。2016年明日工程师论坛在10月份面向全校学生立项，共吸引了食品学院、园艺学院、资环学院、金融学院、公管学院等16个学院的44支学生团队参赛，校团委副书记谭智赟，食品科技学院生物工程系陈晓红副教授、食品科学与工程系潘磊庆副教授、食品科学与工程系陶阳，生物工程系吴俊俊等参与到初赛、复赛评审，经激烈角逐，共遴选出10支学生团队参加终审决赛。自2016年起，镇江市智海食品有限公司从每年5万元奖学金资助中拿出1万元用于奖励在“明日工程师”论坛竞赛篇中获奖学生团队和个人。