10月10日上午，后勤集团公司举行社会餐饮企业负责人座谈会。资产与后勤党委书记陈礼柱，后勤集团公司总经理姜岩，资产与后勤党委副书记、后勤集团公司副总经理胡会奎，总经理助理兼饮食服务中心主任徐秀兰，安全质量管理中心主任陶金才等出席座谈会，南京梅花、淮安哲铭、江苏国泰、南京琅仁、南京金满江、南京好朋友等六家公司法定负责人及现场经理等参加会议。座谈会由胡会奎主持。 


    陶金才就后勤集团公司社会餐饮监督管理小组9月份对6家餐饮公司模拟检查考核情况进行了总结，详细指出各家餐饮公司出现的问题和扣分情况。 

    徐秀兰介绍了9月份《后勤集团公司社会餐饮企业监督管理办法（试行）》模拟考核过程中发现的问题与各社会餐饮公司负责人进行了交流沟通，同时表示，希望各社会餐饮公司对《后勤集团公司社会餐饮企业监督管理办法（试行）》提出自己的意见或建议。 

    各社会餐饮公司负责人对后勤集团公司本学期推广实施的《后勤集团公司社会餐饮企业监督管理办法（试行）》表示赞同，并表示在今后的工作中加强员工培训，提高管理服务水平，对考核过程中出现的问题进行反思和整改。 

    姜岩对此次座谈会作总结并讲话。她指出，食品安全、质量问题责任重于泰山，希望各社会餐饮公司能够高度重视，警钟长鸣，始终把安全工作放在首位，后勤集团公司今后将每个月召开餐饮公司负责人例会，分析问题、督促整改，切实落实《后勤集团公司社会餐饮企业监督管理办法（试行）》各项规定。

    陈礼柱对后勤集团公司本学期推广实施的《后勤集团公司社会餐饮企业监督管理办法（试行）》表示肯定。他指出，后勤集团公司在饮食服务管理方面不断规范，招标引入的企业管理水平也在不断提高，学生投诉率有所降低，学生满意度整体较高。他对社会餐饮企业管理工作提出两点要求：一是要求各社会餐饮公司进一步提高食品安全重要性的认识，提高从业人员整体素质，加强自我监督检查，对出现的问题积极落实整改；二是要求后勤集团公司社会餐饮监督管理小组严格执行各项检查工作，发现问题准确，责任到人。 

    出席座谈会的还有后勤集团公司饮食服务中心副主任朱成化、盛家平、顾富贵等。