记者朱晶晶
阳春三月，对于南京市民，尤其是“吃货们”来说，最开心的莫过于草莓的扎堆上市。网上一些关于“空心草莓是打过激素、吃了对身体有害”的信息让吃货们顾虑也越来越多。空心草莓真的是打了激素？如何分辨草莓好坏，为此龙虎网记者采访了南京农业大学汪良驹教授。
空心草莓是否打了激素？
对于网上流传的“草莓把儿是白色、草莓切开是空腔就是打了激素”这一说法，汪教授表示：“这不科学。把儿是白色以及空腔的草莓都是可安全食用的，只是可能在味道和口感上稍差些而已。”关于现在市面上的草莓是否打了激素这一疑问，汪教授说：“事实上，温室栽培草莓没必要另外打激素，激素用多了对水果生长反而有副作用。其实，只要控制好草莓生长的温度，草莓自然就能长得好。”此外，汪教授还提醒市民，草莓本身就含有一定的植物激素，有时候或许外力会添加激素，那也是安全的，不会对身体造成可见到的伤害，可以放心吃，小朋友也可以安心吃。
非温室草莓啥时候上市？还要再等一个月
据汪教授介绍，近期扎堆上市的草莓都是通过大棚温室栽培出来的，大棚通过控制温度让草莓在相对较寒冷的季节也能正常开花结果。“其实，正常路地栽培的草莓现在还未上市，一般要等到4月份成熟，5、6月份下市。而温室栽培可以延长市场上草莓的销售期，市民也可以在很长一段时间里吃到新鲜的草莓。”汪教授补充道。
如何挑选草莓？挑个头中等长相正常的
对于市民非常关心的如何挑选好的草莓，汪教授提醒，市民挑选时不要挑特别大或者特别小的，也不要挑长得奇形怪状的“畸形草莓”，个头中等、“长相”正常的草莓就可以放心购买。
听完上述答疑，南京的小伙伴们可以放心大胆地草莓吃起来啦！
