9月22日上午，由南京农业大学食品科技学院办公室和食品院研究生会学术部联合策划主办的博萃讲坛之院庆30周年系列学术报告第二场在图书馆学术报告厅如期举行。本次报告邀请了知名华裔政治家、美国农业部前副部长、国际食品科技联盟院士任筑山教授为大家做题为“Food Safety in China：Past，Present and Future”学术报告。报告会由食品院副院长辛志宏主持，院长徐幸莲、院研究生辅导员祖海珍等多位学院老师、全体研究生新生参加了本次讲座。 

   

    此次报告，任筑山专门就中国食品安全的过去、现在和未来发展做了一个分析。从2008年的三聚氰胺事件开始，中国食品安全问题陷入了一段较长时期的全民恐慌，这也从侧面反映了中国食品安全问题已经相当严重。任教授认为在这个方面，首先，我们国人自己要担起保障食品安全的责任，而不是盲目恐慌。其次，政府在食品安全问题上是责无旁贷的。政府要健全完善食品安全相关的法律法规，公开透明度，建立人民与政府企业之间的信任。同时，任教授还认为学术研究也是解决食品安全问题的关键。优秀的食品科学高等教育能为企业输送更多可靠的技术人才，在食品安全监管、健康食品研发等领域得到保障。食品安全关乎每个人的切身利益，引起了在座师生的广大兴趣，大家踊跃提问，得到了任教授的耐心解答。

    任筑山教授是极少数在美国政界担任过要职的华裔人士之一，博士毕业于伯克利加州大学，先后在克雷蒙森大学、美国农业部园艺研究所、密西根州立大学、坎贝尔研究所、加州理工大学等机构从事食品科学方面的教学和研究工作，成果卓著。

    本次报告是食品院30周年院庆系列学术报告的第二场，重量级的嘉宾讲座为现场营造浓厚的学术交流氛围，得到了广大师生的积极响应，促进了学院学科方向的建设与发展与国际接轨。接下来将会有更多精彩的学术报告和学术交流活动陆续举办，期待更多老师和同学们的参与。