5月4日，中国调味品协会走进大专院校科技交流活动暨2015年全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学技术论文大赛宣讲在南京农业大学正式启动。协会专家工作委员会秘书长，协会科技部及培训部负责人，安琪酵母股份有限公司负责人，南京农业大学食品学院副院长屠康、辛志宏，食品科学与工程系副主任金鹏，生物工程系副主任张充，辅导员黄瑾出席了交流会。
交流会上，辛志宏向来宾介绍了学院发展概况和学生培养情况，屠康副院长就学院目前的科研进展和成果进行了介绍。随后，协会专家工作委员会秘书长就调味品行业如何适应餐饮业快速发展的需要、产品口感和风味改进、低盐减盐产品开发、循环经济创新技术以及酿造产品基础理论研究等技术难点和技术需求，与学院的领导和老师进行充分的研讨和交流。双方还就学生科技创新、科技论文竞赛等工作作了交流探讨。
下午的宣讲会上，副秘书长向同学们介绍了本次科学技术论文大赛的基本情况，安琪酵母公司作为赞助商就“酵母抽提物”的发展现状及方向做了宣传和介绍，来自食品学院的200多名研究生本科生同学参加了宣讲会。
交流会上，辛志宏向来宾介绍了学院发展概况和学生培养情况，屠康副院长就学院目前的科研进展和成果进行了介绍。随后，协会专家工作委员会秘书长就调味品行业如何适应餐饮业快速发展的需要、产品口感和风味改进、低盐减盐产品开发、循环经济创新技术以及酿造产品基础理论研究等技术难点和技术需求，与学院的领导和老师进行充分的研讨和交流。双方还就学生科技创新、科技论文竞赛等工作作了交流探讨。
下午的宣讲会上，副秘书长向同学们介绍了本次科学技术论文大赛的基本情况，安琪酵母公司作为赞助商就“酵母抽提物”的发展现状及方向做了宣传和介绍，来自食品学院的200多名研究生本科生同学参加了宣讲会。