“2015年中法丝绸之路交流协会”中国站活动今天在南京农业大学举行，来自多个国家大学生齐聚一堂，就“茶文化”对话。 今年，南京农业大学将正式招收茶叶专业本科新生，成为江苏省内唯一家拥有茶叶学本科、硕士、博士、博士后完善系统的高校。
    在南京中山陵茶厂，来自法国、越南、摩洛哥等国家的大学生们在南京农业大学同学们的带领下，参观了茶园，茶叶的加工过程，并品尝茶叶。
    就读于巴黎综合理工的阿来米勒从小在摩洛哥长大，阿来说，当地人特别喜欢喝红茶，很多茶叶都来自于中国，对于中国的茶文化他也非常感兴趣。“会用中国茶的原料去做摩洛哥的茶，加入一些香料，每天都会喝，我马上就要去品鉴，非常期待。”
    中法丝绸之路交流协会成立于2004年，由包括巴黎综合理工、国立巴黎高等矿业学校等5所学校与北京大学、清华大学、南京大学、南京农业大学等中国7所高校的大学生共同发起，中法双发不定期举行交流活动，探索两国工商业模式、教育文化等。这次学生们就“茶文化”等进行交流、学习。
    十年前南京农业大学开设了茶学硕士、博士，今年正式招收茶学本科生。南京农业大学园艺学院副教授房婉萍说，首届茶学本科在全国招收30名理工学生：“茶学是比较特殊的专业，虽然是生源是理科生，在学习的过程中，即是理科的一部分，但是从人文上说，属于中国传统文化很重要的一部分，在学习中结合了自然科学和人文科学的内容。”
    根据培养计划，南农茶学本科专业不仅开设《茶树栽培学》、《茶叶生物化学》、《茶叶加工学》，还有《茶艺学》、《茶叶贸易与经营管理》等，部分课程试行双语教学。房婉萍说，人才培养将更“接地气”：“技能上可以达到现代化茶叶企业满足它的需求，而且茶文化包含来中国礼仪、历史等，是传播传统文化的一种载体。”


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