南农茶艺协会秋菊茶艺展
11月28日中午，南京农业大学的玉兰路弥漫着一股“古典”的气息，品茶韵，尝菊花，看身穿汉服的妹子们跳古风舞，南农大的学子们体验到来自园艺学院茶艺协会的同学们带来的“茶香艺馨”。
纤纤素手隐隐清茶 茶艺表演专业十足
农林经济管理专业的丰家傲身着汉服，为同学们献上精彩的紫砂壶茶艺展示，伴着一曲“高山流水”，佳人水袖轻拂，动作轻缓柔美，雾气袅袅茶香四溢。如果你认为只有女生可以泡茶那就错了，园艺专业的林轩向我们展示了碗盖茶艺，轻缓的手法中又不失阳刚之气，一刚一柔恰到好处。 这样的表演使现场观众第一次接触到了“选茗、蓄水、置具、烹煮、品茗”的中国茶文化。据了解，表演茶艺的吴博士也是暑假刚刚服务青奥文化项目的茶馆类志愿者，在青奥期间，吴博士向各国运动员及工作人员展示并传播中国的茶文化，使国外友人感受到中国文化的深厚底蕴。
这次活动不仅有茶艺的“静”，更有“动”。一群园艺学院艺术团的女孩们穿着汉服为现场的观众带来了一支唯美的古风舞蹈，秋风萧然佳人翩翩，置身在四溢的茶香中，“不知天上宫阙，今夕是何年”放佛穿越回到古时。
夕餐秋菊之落英 菊可食用你知道吗？
菊花可以泡茶这是为我们所熟知的，但是菊花可以吃你听过吗？其实中国自古就有吃菊花之说。最早可见于屈原《离骚》中的名句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。此次活动中展示了5中可以吃的菊花，不同的品种味道也不尽相同。笔者尝了其中一种紫色菊花，口感清脆味道甘甜。“很香很甜，没想到还挺好吃的”过来品尝的同学刚开始犹豫着不敢尝试，但吃过之后纷纷表示味道还不错。
那这些可以吃的菊花是怎样得到的？古有神农尝百草，今有硕士尝百花。南京农业大学菊花遗传育种与分子生物学实验室的王凯能硕士尝遍菊花基地的3000种菊花，根据安全评价、数据监测、口感味道等筛选出30多种食用菊。“我们平时家里种植的菊花是可以尝尝看的，但可能会有刺激性的味道或苦涩难以下咽，跟经过专业筛选的食用菊不同。”王凯能硕士告诉我们。
比较食用菊与茶用菊的优缺点，该校园艺学院的讲师王海滨老师介绍说，菊花生吃有利于花里的花青素直接被人体吸收，而在泡茶过程中花青素会高温失效。但茶用菊烘干易保存，食用菊则需要冷藏冷链。不论何种菊花，都有清咽利喉排毒降火甚至抗癌的功效。
据介绍，今天不论茶用菊还是食用菊都来自南京农业大学的江宁湖熟菊花基地，该菊花基地占地100亩、设施面积3.5万平方米，保存各类菊花种质资源3000余份。不仅为学校提供实验实践基地，更为当地农民创收，体现它的社会价值。南京每年都有湖熟菊花展，能够吸引八十到一百万的游客。在秋高气爽的假日，来湖熟菊花园观菊海，赏菊花，闻菊香，听菊涛，品菊酒，喝菊茶，尝菊宴，在喧嚷的闹市中脱离出来，试一把“采菊东篱下，悠然见南山”的陶氏生活实在惬意不过！（裴莉莎）
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