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【现代快报】 自制超级月饼带新生过中秋

2014-09-10 来源:人员机构 作者: 图片:


    最近几天,各大高校陆续迎来了2014级的新生,学校和学长们准备了很多新奇的迎接方式,有走温情路线的,有玩高大上的。新生们也各有各的风采,有退学后重新来过的奇人,还有学水产养殖的水族姑娘。就让现代快报记者带你去逛逛热闹的校园吧。

通讯员 许天颖 王秀良 谌桃红 孙韵 饶雨夏

实习生 刘茜 见习记者 欧阳丽蓉 现代快报记者 金凤 俞月花

自制超级月饼带新生过中秋


“咦,好大的月饼,今年在学校过中秋节也能吃上月饼了,不错嘛。”在南京农业大学食品科技学院门口,一位新生家长看着眼前4个大大的月饼,露出欣慰的笑容。

往常的月饼只有巴掌大小,但眼前的这个月饼每一个都有12寸,四个月饼的中央分别印有“中秋快乐”,每一个字周围,还有一圈潮潮的祝福语,例如“快到食品院碗里来”。

为了做这个大月饼,学长们策划了一周。“我们周一周二做了策划,周三去超市买来豆沙、枣泥、五仁、果酱等四种口味的月饼馅和面粉,周四开始做,做了一天多才做好。”食品质量与安全专业大四女生李鸣说,馅料和面粉买回来之后,他们又自己调好了糖稀,将面粉筛到糖稀里,然后将面团揉成饼状,再用擀面杖擀成两块大大的面皮。

“以前没烤过这么大的月饼,对烘烤时间没把握,我们就每五分钟拿出来看看烤得咋样了,平均一个月饼要烤30多分钟。”李鸣说,因为新生报到的第三天就赶上了中秋节,估计很多新生都是第一次离家这么远,今年不能跟家人一起过中秋,所以就送给他们四个大月饼,大家一起过节。

原文链接:http://kb.dsqq.cn/html/2014-09/07/content_360048.htm

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编辑:刘梦婷 许天颖

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