相关文章

图片新闻

同是儿童面 钠含量差别很大

2013-12-17 来源:人员机构 作者: 图片:

    近日,有市民向金陵晚报反映自己在超市给孩子选购儿童食品时挑花了眼,仔细观察成分配料表竟发现千差万别,不知道该如何下手。市民说,自己对于它们到底适不适合儿童心中存疑。

    营养成分差别很大

    昨天,记者走访了南京市的几大超市,了解儿童食品的市场状况。在一家大型超市,记者在食品区很轻松地就发现了儿童挂面,儿童饼干,儿童榨菜,儿童牛奶等各种食物。

    拿儿童挂面来说,在柜台上占据着不小的位置,包装上大多标明高钙、含锌、果蔬营养等来吸引顾客,“儿童高钙面”,“儿童果蔬面”等字样也是十分显眼。但是记者拿起很多产品查看配料表和营养成分表时却发现了很大的差别。

    有一款营养早餐面,记者在营养成分表中看到其能量为1448kJ/100g,钠的含量为1200mg/100g。而在另一款别的品牌的儿童营养面营养成分表里,其能量显示为1466kJ/100g,然而钠的含量则为0mg/100g。另外几种营养面,钠的含量有的为300mg/100g,还有600mg/100g的,差别非常大,而钙、碳水化合物,蛋白质和脂肪的含量也是各不相同。

    记者询问导购员为何营养面里营养成分差别那么大,对方表示自己也不清楚。

    和普通榨菜配料一样

    在了解了儿童营养面之后,记者又看到了儿童榨菜,在柜台随手拿起某品牌的儿童榨菜丝,其营养成分表中每100g的能量为111kJ、蛋白质0.9g、脂肪0g、碳水化合物2.6g、钠2359mg。

    再拿起同品牌的其他榨菜丝,记者发现其营养成分表中的含量竟然与儿童榨菜完全一样。再看配料表,两款竟然也是完全一致。

    记者按照其背后的客服电话以消费者的身份打过去进行了咨询。对方工作人员表示,现在产品在包装上一些配料,比如香辛料的成分不会标注得很全面,但是儿童榨菜的各类成分一定会少一些。虽然消费者在表面上看配料是一样的,但是其占的比重跟成人的是不同的。而对于营养成分的完全一致,对方的解释则是能量等各种物质成分有差异,钠的成分可以减,但是不会很多。

    在超市里,记者询问一位家长平时都是如何给自己的孩子选择儿童食品的,他表示孩子看哪个包装好看,一般就会优先挑选,而自己给孩子买的时候就看包装上是不是写有一些对孩子发育有益的物质,至于其他成分和背后的配料,自己则从来没有关心过。

    食药监局

    国家并无“儿童食品”相关规定

    那么五花八门的儿童食品到底有没有相关行业标准呢?记者咨询了南京市食品药品监督管理局,工作人员在仔细查询了国家食品安全法相关规定后发现,国家对于婴幼儿食品有着专门的规定,但是“儿童食品”却没有相关规定。比如一些营养成分的含量,添加剂的种类与多少,都没有明确界定。

    南京农业大学食品科技学院的赵海珍教授表示,儿童食品的概念,本身定义就很模糊,“儿童”的年龄怎么来界定?不同的研究对于不同物质儿童应该摄取的量也是各有差别。

    没有相关国家标准,所以赵海珍表示我们在挑选儿童食品时一定要注意化学添加剂的成分。儿童和成人有很大的区别,尤其是色素类的添加剂,比如亮蓝,颜色鲜艳的儿童食品一定不要去选择。

    营养专家

    不要刻意选择儿童食品

    儿童食品由于其精美的包装,很容易吸引消费者,但是来自南京市第一医院的营养师徐殿松却表示,家长不必刻意去给孩子选择儿童食品。

    徐殿松表示,现在市场上的儿童食品大多数是对某一种成分的强化,比如说钙、维生素A、维生素D等。

    那么到底应该如何为儿童挑选食品呢?徐殿松介绍,首先家长应该关注钠的含量,一定不能高。其次,应该是缺什么补什么,要有针对性,比如缺钙就选择高钙食品。另外,最重要的就是饮食千万不要以“儿童食品”为主,不要刻意去选择市场上的儿童食品。应该让孩子多吃蔬菜水果,自然地去补充成长所需要的营养。

审核:

校对:

编辑:仓伟 许天颖

阅读次数:11

(0)