龙虎网讯（通讯员 许天颖 邵刚 记者 谈洁 实习生 赵佩颖）南京农业大学菊花基地又添新品种。记者昨天采访获悉，由该校专家学者精心培育的400多个新品种菊花已新鲜亮相，其中包括全球品质最好的绿色菊花。

    南农大菊花基地位于江宁湖熟，占地100亩，里面培育了3000多种各式造型、颜色的菊花，有的如乒乓球，有的像风车，还有的一花双色。“以前我们基地在汤山锁石，面积没有这么大，菊花品种也没有这么多。”南农大园艺学院房伟民教授介绍，该基地目前是国内最大的菊花基地。

    菊花的花色包括赤橙黄青白粉紫，百媚千娇。除此之外，记者昨天在基地还看到了罕见的绿色菊花。绿色菊花是南农自主培育的新品种，是中外品种杂交的后代。乍看之下，绿菊外形有的成团状，有的成盘状。成团状的毛茸茸，像是绿色线团，成盘状的花瓣紧密，花肉饱满，非常可爱。

    “这些绿色菊花，都花了我们十几年的心血，经过一代代杂交培育出来的。”房伟民告诉记者，菊花花色太多，但是绿色菊花非常罕见，因此也最受市场欢迎。

    菊花除了可以泡茶，还可以生吃。房伟民介绍，整个基地里能够食用的菊花种类有十几个，也都是南农自主培育的。

    “食用菊花文化在日本非常发达，此外在我国广东也比较普遍。”房伟民介绍，与用菊花泡茶追求药效不同，食用菊花口感是第一位的，“有点甜、有点脆。”菊花中的花青素和氨基酸等含量丰富，对人体的健康非常有利，此外菊花具有清热去火、平肝明目的作用，所以食用菊花越来越受青睐。而在食用的方式上，除了凉拌，还可以把菊花烘干磨粉，然后做成面条、面包等。

    即日起到元旦前，南农大菊花基地将向市民免费开放，感兴趣的市民可以去现场赏菊。