本报讯 10月26日，由南京桂花鸭（集团）有限公司、南京农业大学、南京鸭业协会联合举办的“2013中国·南京第五届桂花鸭文化节”在南京拉开了帷幕。
开幕式上，南京桂花鸭（集团）有限公司董事长董钢介绍了本届桂花鸭文化节的主题为“让安全常驻、与健康同行”。他说，桂花鸭作为国家级龙头企业、中国驰名商标和南京鸭行业的代表，希望借助这个主题，围绕食品安全与健康生活、环境安全与生态文明，承担主体责任，发挥龙头作用，引领行业发展，塑造优质安全农产品和“放心鸭都”的品牌形象。
作为联合主办单位，南京农业大学的参与为本届桂花鸭文化节注入了一股学术新风，周光宏校长在开幕式上表示，南农作为扎根南京的高校，对南京鸭业有着特殊的感情，希望发挥自身学术所长，植根社会，以人为本，关怀民生，推动南京鸭业的健康发展，从而使桂花鸭集团能够在品牌塑造、科技创新、质量管理、带动农民增收致富等方面有持续更好的作为。多年来，南京农业大学一直与桂花鸭集团保持着良好的合作关系，并建立了紧密的产学研开发平台，为企业输送了大批专业技术人才，使校方的学术科研优势与企业的品牌经营优势实现了有效对接，帮助企业在品种开发、工艺技术、质量管理等方面实现了成果转化，促进了对整个鸭行业的引领带动。
南京市委副书记靳道强表示，保障鸭产品的质量安全，既关系着南京几百万市民的生活，又影响到南京在广大游客和国际友人心目中的形象，是一件大事，希望桂花鸭文化节为产业谋发展，为百姓谋福祉，为南京作贡献，让盐水鸭这个地方特产得到越来越多人的信任和喜爱。
开幕式举行了精彩的文艺表演，有别于以往的是，本次开幕式没有邀请任何专业演员，所有的节目都是由桂花鸭集团的员工、南农师生和市民代表自创自演，这种清新、淳朴、简约的活动形式得到了与会者的普遍赞扬。
另悉，10月28日，桂花鸭文化节还在南京农业大学学术报告厅举办了“机制转型升级 科技创新发展”高层研讨会，聚合政产学研各方力量，探讨新形势下中国食品行业的转型升级和健康发展之路。 (祝 义) 《中国国门时报》
开幕式上，南京桂花鸭（集团）有限公司董事长董钢介绍了本届桂花鸭文化节的主题为“让安全常驻、与健康同行”。他说，桂花鸭作为国家级龙头企业、中国驰名商标和南京鸭行业的代表，希望借助这个主题，围绕食品安全与健康生活、环境安全与生态文明，承担主体责任，发挥龙头作用，引领行业发展，塑造优质安全农产品和“放心鸭都”的品牌形象。
作为联合主办单位，南京农业大学的参与为本届桂花鸭文化节注入了一股学术新风，周光宏校长在开幕式上表示，南农作为扎根南京的高校，对南京鸭业有着特殊的感情，希望发挥自身学术所长，植根社会，以人为本，关怀民生，推动南京鸭业的健康发展，从而使桂花鸭集团能够在品牌塑造、科技创新、质量管理、带动农民增收致富等方面有持续更好的作为。多年来，南京农业大学一直与桂花鸭集团保持着良好的合作关系，并建立了紧密的产学研开发平台，为企业输送了大批专业技术人才，使校方的学术科研优势与企业的品牌经营优势实现了有效对接，帮助企业在品种开发、工艺技术、质量管理等方面实现了成果转化，促进了对整个鸭行业的引领带动。
南京市委副书记靳道强表示，保障鸭产品的质量安全，既关系着南京几百万市民的生活，又影响到南京在广大游客和国际友人心目中的形象，是一件大事，希望桂花鸭文化节为产业谋发展，为百姓谋福祉，为南京作贡献，让盐水鸭这个地方特产得到越来越多人的信任和喜爱。
开幕式举行了精彩的文艺表演，有别于以往的是，本次开幕式没有邀请任何专业演员，所有的节目都是由桂花鸭集团的员工、南农师生和市民代表自创自演，这种清新、淳朴、简约的活动形式得到了与会者的普遍赞扬。
另悉，10月28日，桂花鸭文化节还在南京农业大学学术报告厅举办了“机制转型升级 科技创新发展”高层研讨会，聚合政产学研各方力量，探讨新形势下中国食品行业的转型升级和健康发展之路。 (祝 义) 《中国国门时报》