雨润冷鲜肉引领全新消费观念，奉献“新鲜美味，安全营养”的肉产品，积极推进全国范围内的食品安全信用体系的建设，如：建立食品安全信用档案，并将其纳入诚信体系监管范围。雨润高度重视科技创新，科技元素已渗透到“从田间到餐桌”的每个环节。雨润的科技创新也成为了企业持续快速发展的动力。

　　据悉，雨润一直以来都严格控制生猪的来源，倡导将产品安全的需求与动物福利有效结合的养殖模式，运用领先的屠宰工艺，坚持科技与世界同步，不断提高自身科研能力，确保产品的安全加工。坚持天天冷链配送，不断增加冷链的科技含量，并率先在业内建立食品安全全程可追溯体系，实现源头可追溯，去向可追踪，责任可追究，保证产品安全。

　　据了解，目前，雨润集团拥有“雨润”、“旺润”、“福润”、“大众肉联”四大品牌，并荣获一个中国驰名商标、三个中国名牌和一个中华百年老字号，市场覆盖全国300多个大中城市，并出口至俄罗斯、韩国、中东、东南亚、港澳等国家和地区。

　　雨润以产业链为基础，紧紧依靠自主创新来提升企业的持续竞争力，成为我国食品行业首家同时拥有“国家级重点实验室”、“博士后工作站”和“院士工作站”的民营企业。雨润在食品关键技术领域取得上百项专利，牵头制定数十项国家和行业标准，先后承担国家“十五”、“十一五”、“十二五”科技支撑计划。雨润冷鲜肉，科技元素渗透到“从田间到餐桌”的每个环节，真正做到以科技为手段，为消费者奉送世界级的安全食品。

　　雨润集团与南京农业大学、中国农业大学、江南大学、中国肉类研究中心、德国肉类研究所、丹麦肉类协会等科教单位建立了良好的合作关系，使企业自主创新能力得到明显提高。