市售大米10%镉超标

    2002年,农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示,稻米中超标最严重的重金属是铅,超标率28.4%；其次就是镉,超标率10.3%。

    五年之后的2007年,南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴和他的研究团队,在全国6个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品91个,结果同样表明:10%左右的市售大米镉超标。

    多位学者表示,基于被污染稻田绝大多数不受限制地种植水稻的现实,10%的镉超标稻米基本反映了当下中国的现实。