雨润集团把推动科技创新、技术原创性研究作为推动公司发展的一个重大的长远战略。目前，雨润主要设备均引自德国、荷兰、丹麦、日本、瑞士等发达的食品机械大国。

    与高温肉制品相比，低温肉制品加工技术更先进，科技含量更高。据介绍，雨润在行业内率先推出拥有21道检验检疫的全流程追溯体系，以确保食品安全。生猪进场前要进行24小时音乐静养，由专业兽医进行尿检、瘦肉精检查，进行健康筛查，病猪会被剔除出来。上了屠宰线的猪，就像其他工厂流水线上的产品一样，每头猪的猪肉都会贴上条形码，确保这些猪肉产品“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。

    据悉，雨润还拥有一支由外聘教授专家、博士、硕士、本科等梯队人才组成的科研开发队伍，先后与南京农业大学、中国农业大学、江南大学、中国肉类研究中心、日本水产研究所、德国肉类研究所、丹麦肉类协会等近20家国内外著名的研发机构建立了合作关系。

    在利用科技成果实施产业经营，带动农民致富方面，雨润集团在科技兴农上也加大了经济投入。雨润做的虽然是传统的食品工业，但需要更多高科技和现代观念的融入，只有这样才能够使雨润这个民族品牌走出国门，走向世界，并打造成全球知名品牌，最终使中国食品企业真正走向国际化。