没有确定成份前不要食用
白圈处为残留的绿色颗粒物。
昨天，网友“炸炸的一朵微笑”在微博上发帖称刚买回来的青菜，竟发现里面有几颗绿色颗粒物，不知道是什么?怕是农药残留不敢食用。对此，记者采访了南农大专家，专家表示很可能是杀蜗牛农药，但是由于农药品种太多，而农贸市场并不能全部一一检测出，所以不确定成份前不能食用。
江南时报记者 刘丹平
实习记者 施莉蒙
网友曝料 买的青菜和白菜上有绿色颗粒物
昨天，网友“炸炸的一朵微笑”在微博上发帖称，她刚从油坊桥农贸市场买回来的青菜，剥开外面菜叶后，竟然发现里面的菜叶上有一种绿色颗粒物，呈小圆柱形，每棵青菜里都有几粒，凑近了闻有刺鼻味道，像是粉笔灰的味道，又像胶囊中药粉的味道，她担心是农药残留过多，吓的没敢食用。
随后，记者在微博上又发现，网友“AmyMa美又 ”也称在其他的农贸菜场买白菜时，也发现部分小白菜上也有这种绿色颗粒，但菜场检测后并未发现农残超标，与之前网友“炸炸的一朵微笑”说的青菜上的情况相似。
后面跟帖回复的网友都纷纷曝料，出现这样的现象要小心慎用，因为曾经有人曝出用甲醛来喷洒白菜后，让市民觉得白菜从外观上看非常新鲜，光亮，清爽美观多了，而甲醛可以避免虫子来蛀食蔬菜。
记者调查 甲萘威杀蜗效果不错
但是，随后记者又发现网友“炸炸的一朵微笑”在微博上发布，农技站工作人员予以否认，并表示这些颗粒物只是一种防治蜗牛的农药，而且有严格的使用要求，不能过量，而且必须在上市前7天使用。
那么防蜗牛的药物到底是什么? 蜗牛对白菜到底有怎样的伤害?据专业人士介绍，蜗牛是软体动物，一般只在下雨或空气湿度高的时候活动，主要生活在疏松肥沃湿润的菜地上，所以一般看到蜗牛都是静止地缩在壳里的。
但它体小伤害大，它的觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮，以及农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实。一般以舔食蔬菜的叶绿素及菜梗表皮组织为主，因此算得上是冬季蔬菜生产中的一种主要害虫。如青菜、白菜、包心菜、黄芽包、铁包等早期遇害，严重时还会造成整株腐烂死亡。
记者在一家卖农药的店里咨询时，店主告诉记者，别看蜗牛小巧，对蔬菜的伤害还是很大的，一般菜农用聚醛、甲萘威，杀蜗剂内含强力引诱成份，能够引诱蜗牛取食或接触后中毒，症状主要表现为分泌大量分泌液而迅速脱水死亡，因此，这种药品适合多种旱地或湿地防治蜗牛等软体动物。但是一般在播下种子刚发芽时就开始撒药，而不是在上市前的7天。
由于用甲萘威杀蜗效果确实不错，能够从头预防，达到事半功倍的效果，所以受到菜农的欢迎。
专家解答 不能确定成份不要轻易食用
那么这个奇怪的绿色颗粒是否是甲萘威引起的?随后，江南时报记者将此情况向南农大专家王老师咨询，王老师解释，菜上出现绿色粉末颗粒物有几种可能，一是有可能是昆虫的排粪物，比如蚜虫的排泄物品。一般情况下，用水浸泡后便可以消失。另外一种情况是，很有可能是杀蜗牛和田螺的药物。一般是用杀螺安和聚醛。聚醛是一种低毒的农药，如果是稀释过的聚醛，用清水多冲洗的话，应该不会危害到人的身体。但是，在不能确定到底是何种成份的前提下，最好不要轻易食用。
当记者提到甲萘威是否也可以杀蜗牛和田螺时，王老师立即回答，“可以，但这种药是剧毒，对人体伤害极大。”
同时 ，记者也向王老师咨询，网友发的微博中说“卖这个菜的菜场并没有检测出农药残留成份，是否可以食用?”
王老师回答记者， 由于农药的品种太多，而农贸市场里对蔬菜的检测，实际上只针对蔬菜中含有有机磷类农药进行检测。检查时，一般将青菜或者白菜放入缓冲液中，然后用统一的试剂滴入缓冲液中，观察其变化，如果有反应，说明在这个试剂中的蔬菜农药残留超标。相反则没有。但是，对于聚醛或者甲萘威、杀螺安等农药，采取这样的检测并不能全部都检测出来。
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张裕葡萄酒测出“多菌灵”
市场销售受到影响
专家：“多菌灵”对人体有影响
8月9日，有媒体在微博上发布消息称：将三家国内葡萄酒上市公司的10款葡萄酒，送国家食品质量监督检验中心检测，均检测出“多菌灵”或“甲霜灵”农药残留，有可能导致肝癌。
“张裕”葡萄酒不幸“中枪”，残留值超过另两家。
此消息一出，直接导致8月10日张裕公司的股票大跌9.83%。
市场销售受到影响
昨天下午，记者来到“苏果”管家桥社区店，宋先生正跟爱人一起在挑选葡萄酒。
只见宋先生分别拿起一瓶“张裕”和“王朝”在比较，看到“张裕”葡萄酒的促销标签，可以“买二送一”，他便搬起一箱“张裕”，准备去收银台结账。
宋太太立即提醒他，前两天在报纸上看到“张裕”农药残留的消息，劝他为了安全起见，还是别买这种酒。
据超市一位工作人员反映，“张裕”与“王朝”一直是“死对头”。只要一家有促销，另外一家就会“跟进”。这次事件后，“张裕”的销量绝对受到影响，即使厂方搞了捆绑销售，还是不奏效。
从健康角度尽量避免摄入
江苏省人民医院门诊部张主任解释说，多菌灵是一种广谱内吸性杀菌剂，其毒理作用，主要是通过影响细胞代谢物质合成及其功能。临床上有“多菌灵”，可能导致肝癌及遗传疾病的说法。
他说，葡萄上喷洒“多菌灵”，估计也是为了防治虫害。如果饮用了农药超标的葡萄酒，可以通过肠胃吸收，加上酒精的作用，更易对肝脏和肾脏造成破坏。
张主任说，对肝脏或肾脏的破坏，有急性和慢性之分。急性中毒，有可能通过呕吐、腹泻等行为，自行排掉，一般人以为会是醉酒的表现，而忽视掉其危害性。严重的急性中毒，还会导致死亡。慢性中毒，可能当时不表现出来，而是“潜伏”几年后，才表现出中毒症状，也有的，会表现在对子女的影响上。
江心洲葡萄没有受到影响
昨天下午，记者拨通江心洲办事处负责人吴主任的电话，他说，虽然也有市民有疑虑，但江心洲葡萄的销售，并没有受到影响。
吴主任说，对于江心洲打造的品牌葡萄，无论政府还是种植户，都很珍惜。不会因为农药残留等因素，自砸招牌。
近日，中国食品协会葡萄酒专家委员会主任杨强表示，中国葡萄酒行业历来十分重视质量安全问题，多年来，骨干企业无论是自检还是送检均未发现过农药残留超标问题，农药残留限量远远低于欧美标准，广大消费者可以放心饮用。
江南时报记者 刘丹平
实习记者 施莉蒙
网友曝料 买的青菜和白菜上有绿色颗粒物
昨天，网友“炸炸的一朵微笑”在微博上发帖称，她刚从油坊桥农贸市场买回来的青菜，剥开外面菜叶后，竟然发现里面的菜叶上有一种绿色颗粒物，呈小圆柱形，每棵青菜里都有几粒，凑近了闻有刺鼻味道，像是粉笔灰的味道，又像胶囊中药粉的味道，她担心是农药残留过多，吓的没敢食用。
随后，记者在微博上又发现，网友“AmyMa美又 ”也称在其他的农贸菜场买白菜时，也发现部分小白菜上也有这种绿色颗粒，但菜场检测后并未发现农残超标，与之前网友“炸炸的一朵微笑”说的青菜上的情况相似。
后面跟帖回复的网友都纷纷曝料，出现这样的现象要小心慎用，因为曾经有人曝出用甲醛来喷洒白菜后，让市民觉得白菜从外观上看非常新鲜，光亮，清爽美观多了，而甲醛可以避免虫子来蛀食蔬菜。
记者调查 甲萘威杀蜗效果不错
但是，随后记者又发现网友“炸炸的一朵微笑”在微博上发布，农技站工作人员予以否认，并表示这些颗粒物只是一种防治蜗牛的农药，而且有严格的使用要求，不能过量，而且必须在上市前7天使用。
那么防蜗牛的药物到底是什么? 蜗牛对白菜到底有怎样的伤害?据专业人士介绍，蜗牛是软体动物，一般只在下雨或空气湿度高的时候活动，主要生活在疏松肥沃湿润的菜地上，所以一般看到蜗牛都是静止地缩在壳里的。
但它体小伤害大，它的觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮，以及农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实。一般以舔食蔬菜的叶绿素及菜梗表皮组织为主，因此算得上是冬季蔬菜生产中的一种主要害虫。如青菜、白菜、包心菜、黄芽包、铁包等早期遇害，严重时还会造成整株腐烂死亡。
记者在一家卖农药的店里咨询时，店主告诉记者，别看蜗牛小巧，对蔬菜的伤害还是很大的，一般菜农用聚醛、甲萘威，杀蜗剂内含强力引诱成份，能够引诱蜗牛取食或接触后中毒，症状主要表现为分泌大量分泌液而迅速脱水死亡，因此，这种药品适合多种旱地或湿地防治蜗牛等软体动物。但是一般在播下种子刚发芽时就开始撒药，而不是在上市前的7天。
由于用甲萘威杀蜗效果确实不错，能够从头预防，达到事半功倍的效果，所以受到菜农的欢迎。
专家解答 不能确定成份不要轻易食用
那么这个奇怪的绿色颗粒是否是甲萘威引起的?随后，江南时报记者将此情况向南农大专家王老师咨询，王老师解释，菜上出现绿色粉末颗粒物有几种可能，一是有可能是昆虫的排粪物，比如蚜虫的排泄物品。一般情况下，用水浸泡后便可以消失。另外一种情况是，很有可能是杀蜗牛和田螺的药物。一般是用杀螺安和聚醛。聚醛是一种低毒的农药，如果是稀释过的聚醛，用清水多冲洗的话，应该不会危害到人的身体。但是，在不能确定到底是何种成份的前提下，最好不要轻易食用。
当记者提到甲萘威是否也可以杀蜗牛和田螺时，王老师立即回答，“可以，但这种药是剧毒，对人体伤害极大。”
同时 ，记者也向王老师咨询，网友发的微博中说“卖这个菜的菜场并没有检测出农药残留成份，是否可以食用?”
王老师回答记者， 由于农药的品种太多，而农贸市场里对蔬菜的检测，实际上只针对蔬菜中含有有机磷类农药进行检测。检查时，一般将青菜或者白菜放入缓冲液中，然后用统一的试剂滴入缓冲液中，观察其变化，如果有反应，说明在这个试剂中的蔬菜农药残留超标。相反则没有。但是，对于聚醛或者甲萘威、杀螺安等农药，采取这样的检测并不能全部都检测出来。
相关新闻>>>
张裕葡萄酒测出“多菌灵”
市场销售受到影响
专家：“多菌灵”对人体有影响
8月9日，有媒体在微博上发布消息称：将三家国内葡萄酒上市公司的10款葡萄酒，送国家食品质量监督检验中心检测，均检测出“多菌灵”或“甲霜灵”农药残留，有可能导致肝癌。
“张裕”葡萄酒不幸“中枪”，残留值超过另两家。
此消息一出，直接导致8月10日张裕公司的股票大跌9.83%。
市场销售受到影响
昨天下午，记者来到“苏果”管家桥社区店，宋先生正跟爱人一起在挑选葡萄酒。
只见宋先生分别拿起一瓶“张裕”和“王朝”在比较，看到“张裕”葡萄酒的促销标签，可以“买二送一”，他便搬起一箱“张裕”，准备去收银台结账。
宋太太立即提醒他，前两天在报纸上看到“张裕”农药残留的消息，劝他为了安全起见，还是别买这种酒。
据超市一位工作人员反映，“张裕”与“王朝”一直是“死对头”。只要一家有促销，另外一家就会“跟进”。这次事件后，“张裕”的销量绝对受到影响，即使厂方搞了捆绑销售，还是不奏效。
从健康角度尽量避免摄入
江苏省人民医院门诊部张主任解释说，多菌灵是一种广谱内吸性杀菌剂，其毒理作用，主要是通过影响细胞代谢物质合成及其功能。临床上有“多菌灵”，可能导致肝癌及遗传疾病的说法。
他说，葡萄上喷洒“多菌灵”，估计也是为了防治虫害。如果饮用了农药超标的葡萄酒，可以通过肠胃吸收，加上酒精的作用，更易对肝脏和肾脏造成破坏。
张主任说，对肝脏或肾脏的破坏，有急性和慢性之分。急性中毒，有可能通过呕吐、腹泻等行为，自行排掉，一般人以为会是醉酒的表现，而忽视掉其危害性。严重的急性中毒，还会导致死亡。慢性中毒，可能当时不表现出来，而是“潜伏”几年后，才表现出中毒症状，也有的，会表现在对子女的影响上。
江心洲葡萄没有受到影响
昨天下午，记者拨通江心洲办事处负责人吴主任的电话，他说，虽然也有市民有疑虑，但江心洲葡萄的销售，并没有受到影响。
吴主任说，对于江心洲打造的品牌葡萄，无论政府还是种植户，都很珍惜。不会因为农药残留等因素，自砸招牌。
近日，中国食品协会葡萄酒专家委员会主任杨强表示，中国葡萄酒行业历来十分重视质量安全问题，多年来，骨干企业无论是自检还是送检均未发现过农药残留超标问题，农药残留限量远远低于欧美标准，广大消费者可以放心饮用。