一天喝多少茶合适？
南农大学子来到社区给市民开出夏季药膳
扬子晚报网讯 据《江南时报》报道 人一天喝多少茶合适？夏季应该怎样吃西瓜？昨日，南农大园艺学院中药系草本协会的大学生们，带着夏季药膳走进南京裴家桥社区，用深入浅出的语言，向居民传授夏季养生秘诀。
夏季人体易受湿邪侵袭
饮食并非人人都要清淡寒凉
南农大园艺学院的苏祖功同学是此次活动的负责人之一，他告诉记者，人们对于夏季饮茶、吃水果等或多或少有一些错误的观念和困惑。为了保证传授知识的科学性，南农大的学生们还专门请教了学校的老师，将所学的专业知识送到居民身边，让他们在生活中能得以运用。
在一个多小时的讲座中，南农大学生告诉社区居民不少夏季养生注意事项：“暑”、“湿”是夏季气候的特点，人体常易受湿邪侵袭，因此，夏季养生要注意清心祛暑，清热解毒。夏季宜清补，可适量食用凉、酸物质，如李子、芹菜、猪肉等。夏季酷热，耗损津液，食物应以甘凉或甘寒为主，食苦去心火。夏季暑湿，脾胃正气不足，易受湿邪，脾恶湿，因此少食油腻，以脾胃易运化膳食为主。
南农大中医养生专家史红专表示，夏季饮食要因人而异，尽管很多人需要清淡寒凉，但有的人体质就不适合寒凉，同一桌饭菜，有的人吃了安然无事，但有的人则吃了要腹泻。
史红专建议市民，弄清自己的体质后，再进行针对性养生进补。
夏季饮茶大有讲究
喝乌龙茶更能减肥
饮茶是很多人的爱好，但夏季饮茶则大有讲究。据南农大同学介绍，身体健康、平时又有饮茶习惯的成年人，夏季一日饮茶10克左右，每次大约3～5克不等，分多次冲泡适宜。对于体力劳动量大、消耗多、饭量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也适宜。而平时吃油腻食物较多，吸烟饮酒量大的人也可适当增加茶叶量。
从茶叶冲泡的香气和滋味来看，第一泡茶香气郁，味鲜爽；第二泡茶虽浓涩，但滋味鲜爽不如从前；第三泡茶香和滋味已淡乏；若再冲泡则滋味大不如前。茶叶经过多次冲泡，还会使一些难溶性有害物质逐渐被析出。因此，一般喝茶从营养成分的角度来说，以冲泡2～3次为好，不宜多次冲泡。
南农大同学开出的夏季养生茶具体为：决明子茶：甘、咸，微寒。可消暑清热，清肝明目，利水通便。用于夏季暑热烦渴、头痛生火、目赤肿痛、大便不畅等。金银花茶：甘、寒。可清热解毒，疏散风热。用于疮痈肿毒，风热表证，热毒血痢。胖大海茶：甘、寒。可清热生津，利咽开音，用于肺热咳嗽、咽喉肿痛。
针对一些市民提出的喝哪种茶能减肥的疑问，南农大同学表示，乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C 能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
就纯茶而言，一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。
至于保健茶，目前市场上供应的多种减肥茶，如宁红减肥茶、健美减肥茶等，都是以茶叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药，包装成袋泡茶，饮用方便，疗效因人而异，各有一定的适应症。记者王琦
南农大学子来到社区给市民开出夏季药膳
扬子晚报网讯 据《江南时报》报道 人一天喝多少茶合适？夏季应该怎样吃西瓜？昨日，南农大园艺学院中药系草本协会的大学生们，带着夏季药膳走进南京裴家桥社区，用深入浅出的语言，向居民传授夏季养生秘诀。
夏季人体易受湿邪侵袭
饮食并非人人都要清淡寒凉
南农大园艺学院的苏祖功同学是此次活动的负责人之一，他告诉记者，人们对于夏季饮茶、吃水果等或多或少有一些错误的观念和困惑。为了保证传授知识的科学性，南农大的学生们还专门请教了学校的老师，将所学的专业知识送到居民身边，让他们在生活中能得以运用。
在一个多小时的讲座中，南农大学生告诉社区居民不少夏季养生注意事项：“暑”、“湿”是夏季气候的特点，人体常易受湿邪侵袭，因此，夏季养生要注意清心祛暑，清热解毒。夏季宜清补，可适量食用凉、酸物质，如李子、芹菜、猪肉等。夏季酷热，耗损津液，食物应以甘凉或甘寒为主，食苦去心火。夏季暑湿，脾胃正气不足，易受湿邪，脾恶湿，因此少食油腻，以脾胃易运化膳食为主。
南农大中医养生专家史红专表示，夏季饮食要因人而异，尽管很多人需要清淡寒凉，但有的人体质就不适合寒凉，同一桌饭菜，有的人吃了安然无事，但有的人则吃了要腹泻。
史红专建议市民，弄清自己的体质后，再进行针对性养生进补。
夏季饮茶大有讲究
喝乌龙茶更能减肥
饮茶是很多人的爱好，但夏季饮茶则大有讲究。据南农大同学介绍，身体健康、平时又有饮茶习惯的成年人，夏季一日饮茶10克左右，每次大约3～5克不等，分多次冲泡适宜。对于体力劳动量大、消耗多、饭量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也适宜。而平时吃油腻食物较多，吸烟饮酒量大的人也可适当增加茶叶量。
从茶叶冲泡的香气和滋味来看，第一泡茶香气郁，味鲜爽；第二泡茶虽浓涩，但滋味鲜爽不如从前；第三泡茶香和滋味已淡乏；若再冲泡则滋味大不如前。茶叶经过多次冲泡，还会使一些难溶性有害物质逐渐被析出。因此，一般喝茶从营养成分的角度来说，以冲泡2～3次为好，不宜多次冲泡。
南农大同学开出的夏季养生茶具体为：决明子茶：甘、咸，微寒。可消暑清热，清肝明目，利水通便。用于夏季暑热烦渴、头痛生火、目赤肿痛、大便不畅等。金银花茶：甘、寒。可清热解毒，疏散风热。用于疮痈肿毒，风热表证，热毒血痢。胖大海茶：甘、寒。可清热生津，利咽开音，用于肺热咳嗽、咽喉肿痛。
针对一些市民提出的喝哪种茶能减肥的疑问，南农大同学表示，乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C 能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
就纯茶而言，一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。
至于保健茶，目前市场上供应的多种减肥茶，如宁红减肥茶、健美减肥茶等，都是以茶叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药，包装成袋泡茶，饮用方便，疗效因人而异，各有一定的适应症。记者王琦