山东招远市S304省道边的一处苹果园，红富士幼果包裹在药袋里，直接接触药末直至成熟
药袋厂老板从“果袋专用”箱子里取出“药”
用于加工药袋的药液《新京报》供图
昨天，一条新闻的报道像一颗重磅炸弹，瞬间让许多爱吃苹果的人对“烟台苹果”心存顾忌——据报道，在烟台一些地区的苹果生产过程中，一种含有退菌特和福美胂的药袋被当地果农大量使用。而这两种农药，在当地都属于违禁品。
昨天，现代快报记者走访南京市场。据不完全统计，产自烟台的苹果占到南京50%以上的市场份额，而且报道所指的农药成分，还不在果品农药检测的名单之列。但一些专家表示，套袋技术十分常见，只要农残不超标，也是可以食用的，市民无需过度担心。
□现代快报见习记者刘旌
新闻事件
烟台苹果
被指使用“药袋”
据报道，烟台红富士苹果的主产区栖霞和招远，年产苹果十几亿公斤。记者调查，一种小作坊生产，无任何标志的药袋被当地果农大量使用。这种药袋将包裹幼果直到成熟，白色药末直接与苹果接触。对于所用药物，药袋生产商和销售商都讳莫如深，当地果农和农业合作社人员坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。
据了解，退菌特是福美双、福美锌、福美甲胂的复配制剂，主要用于防治果蔬病害。成分中的福美双对皮肤和黏膜有刺激作用，喷药时注意防护，误服会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。福美锌与皮肤接触会引起皮炎。福美甲胂则对皮肤和黏膜有刺激作用。而福美胂，则是一种防治植物病害的含胂农药，对苹果腐烂病有特效。
等苹果成熟后，这些极有可能农药残留超标的产品，将销往全国各地。
至少一半苹果产自烟台
昨天下午，在南京洪武北路的一家水果店，不断有市民来买苹果。“这可是烟台的，又大又红。”王奶奶每拿起一个，她都要仔细端详一下，确定没有虫眼了，才会装进袋子。 “要是有虫眼，很容易就烂成一片。”王奶奶有自己的选购经验，但她也担心，有时苹果越是看相好，使用的农药也越多。
“苹果上套着农药袋？”听到这则新闻，她不由紧张起来，手中攥着一个刚挑好的苹果，犹豫着要不要买。水果店老板本来也有些惊讶，随后安慰她道：“哪个水果没农药？这么多人都吃，不碍事。”听了这话，她才有些放心，最后买下了三斤。走前，她还对记者表示，即使没这新闻，她也会担心农药残留问题，苹果一般都是削了皮吃。
在众彩物流市场果品销售区里，做苹果批发生意的陈老板对于刚刚报出的新闻已有所耳闻，但他坦言，现在了解到这一信息的人不多，市场还没有强烈反应。“使用农药，不是很正常的吗?”对于未来的市场，他显得很自信，他认为苹果的销售不会受此影响。据众彩方面介绍，在南京市场上，烟台苹果至少占到了50%的份额。
苹果也套袋，但没农药
相比于山东，江苏并不是苹果的高产地区，南京更是鲜有苹果种植场。只有在苏北部分较为靠近山东的地区，散落着一些苹果生产基地。
姚先生是徐州沛县一家苹果种植基地的负责人。他对记者表示，几乎所有的果农都会给苹果套上果袋。在苹果生长过程中，一共有两次“套袋”，一次是在生长中期，还有一次是在采摘前，每次套袋的时间为四五天。但不同于媒体报道的情况，他们使用的果袋中是没有农药的，果袋本身也没有被农药浸泡过。
“讲白了，套袋的目的是为了保护苹果。”他解释称，在套袋前，一般都会先喷洒一次农药，然后才套上果袋。这样一来，果品表面的细菌被清除掉了，套袋相当于一个保护层，还能促进光合作用。“为什么袋子里还要装农药？”他认为，这样的程序已能保证苹果的正常生长，套“药袋”的事，他以前倒是听说过，但还没尝试过。
如农残超标将销毁
“烟台苹果的问题，我们已经开始关注了。”众彩物流农产品质量检测检验中心王主任对记者表示，他们已统计了市场内的烟台苹果的数量，目前正在进一步了解相关信息。
“退菌特和福美胂，我们以前确实不检测这两种农药，”王主任称，水果进入市场前，他们将对其初检，这主要针对的是“高毒高残留”农药，检验合格后方能进入市场。此后，他们还将定期在市场内就有关农残指标进行复查。据介绍，检测的项目是依据农业部和商业部的检测名单来定的，以上两种农药成分，并不在他们的检测名单之列。接下来，只有在向上级部门了解清楚相关的检测方法和指标后，他们才会启动抽检。
江苏省农委农产品质量监督局相关工作人员表示，对于市场上可能流动着的“问题苹果”，他们将加强抽检力度。如果农残超标，就要销毁处理。
专家提醒
苹果最好还是削皮吃
南京农业大学园艺学院教授汪良驹长期致力于果蔬农品的研究，苹果也是他的主要研究方向之一。对于苹果套药袋的行为，汪良驹教授感到很意外。据他所知，江苏的苹果种植主要集中在苏北，大概有五六十万亩，他从没听说过苹果会使用“药袋”。“套袋主要就是起个物理防护的作用，”而这种功能，普通果袋已能实现。
2011年底，第八届全国农药登记评审委员会第十次全体会议达成共识：鉴于福美胂等化学结构中含胂的产品存在安全风险，根据2002年农业部第199号公告精神，建议按有关程序撤销此类产品的登记。但截至目前，农业部尚无正式通知或公告。
有专家表示，套袋技术十分常见，在过去，类似药袋也在其他水果的生产过程中使用，只要流入市场的果品农药残留不超标，也是可以食用的，市民无需过度担心。
市民在食用前要将苹果清洗干净，最好把皮削掉。如果不想削皮，则在苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面上的脏东西也能搓干净。
昨天，现代快报记者走访南京市场。据不完全统计，产自烟台的苹果占到南京50%以上的市场份额，而且报道所指的农药成分，还不在果品农药检测的名单之列。但一些专家表示，套袋技术十分常见，只要农残不超标，也是可以食用的，市民无需过度担心。
□现代快报见习记者刘旌
新闻事件
烟台苹果
被指使用“药袋”
据报道，烟台红富士苹果的主产区栖霞和招远，年产苹果十几亿公斤。记者调查，一种小作坊生产，无任何标志的药袋被当地果农大量使用。这种药袋将包裹幼果直到成熟，白色药末直接与苹果接触。对于所用药物，药袋生产商和销售商都讳莫如深，当地果农和农业合作社人员坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。
据了解，退菌特是福美双、福美锌、福美甲胂的复配制剂，主要用于防治果蔬病害。成分中的福美双对皮肤和黏膜有刺激作用，喷药时注意防护，误服会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。福美锌与皮肤接触会引起皮炎。福美甲胂则对皮肤和黏膜有刺激作用。而福美胂，则是一种防治植物病害的含胂农药，对苹果腐烂病有特效。
等苹果成熟后，这些极有可能农药残留超标的产品，将销往全国各地。
至少一半苹果产自烟台
昨天下午，在南京洪武北路的一家水果店，不断有市民来买苹果。“这可是烟台的，又大又红。”王奶奶每拿起一个，她都要仔细端详一下，确定没有虫眼了，才会装进袋子。 “要是有虫眼，很容易就烂成一片。”王奶奶有自己的选购经验，但她也担心，有时苹果越是看相好，使用的农药也越多。
“苹果上套着农药袋？”听到这则新闻，她不由紧张起来，手中攥着一个刚挑好的苹果，犹豫着要不要买。水果店老板本来也有些惊讶，随后安慰她道：“哪个水果没农药？这么多人都吃，不碍事。”听了这话，她才有些放心，最后买下了三斤。走前，她还对记者表示，即使没这新闻，她也会担心农药残留问题，苹果一般都是削了皮吃。
在众彩物流市场果品销售区里，做苹果批发生意的陈老板对于刚刚报出的新闻已有所耳闻，但他坦言，现在了解到这一信息的人不多，市场还没有强烈反应。“使用农药，不是很正常的吗?”对于未来的市场，他显得很自信，他认为苹果的销售不会受此影响。据众彩方面介绍，在南京市场上，烟台苹果至少占到了50%的份额。
苹果也套袋，但没农药
相比于山东，江苏并不是苹果的高产地区，南京更是鲜有苹果种植场。只有在苏北部分较为靠近山东的地区，散落着一些苹果生产基地。
姚先生是徐州沛县一家苹果种植基地的负责人。他对记者表示，几乎所有的果农都会给苹果套上果袋。在苹果生长过程中，一共有两次“套袋”，一次是在生长中期，还有一次是在采摘前，每次套袋的时间为四五天。但不同于媒体报道的情况，他们使用的果袋中是没有农药的，果袋本身也没有被农药浸泡过。
“讲白了，套袋的目的是为了保护苹果。”他解释称，在套袋前，一般都会先喷洒一次农药，然后才套上果袋。这样一来，果品表面的细菌被清除掉了，套袋相当于一个保护层，还能促进光合作用。“为什么袋子里还要装农药？”他认为，这样的程序已能保证苹果的正常生长，套“药袋”的事，他以前倒是听说过，但还没尝试过。
如农残超标将销毁
“烟台苹果的问题，我们已经开始关注了。”众彩物流农产品质量检测检验中心王主任对记者表示，他们已统计了市场内的烟台苹果的数量，目前正在进一步了解相关信息。
“退菌特和福美胂，我们以前确实不检测这两种农药，”王主任称，水果进入市场前，他们将对其初检，这主要针对的是“高毒高残留”农药，检验合格后方能进入市场。此后，他们还将定期在市场内就有关农残指标进行复查。据介绍，检测的项目是依据农业部和商业部的检测名单来定的，以上两种农药成分，并不在他们的检测名单之列。接下来，只有在向上级部门了解清楚相关的检测方法和指标后，他们才会启动抽检。
江苏省农委农产品质量监督局相关工作人员表示，对于市场上可能流动着的“问题苹果”，他们将加强抽检力度。如果农残超标，就要销毁处理。
专家提醒
苹果最好还是削皮吃
南京农业大学园艺学院教授汪良驹长期致力于果蔬农品的研究，苹果也是他的主要研究方向之一。对于苹果套药袋的行为，汪良驹教授感到很意外。据他所知，江苏的苹果种植主要集中在苏北，大概有五六十万亩，他从没听说过苹果会使用“药袋”。“套袋主要就是起个物理防护的作用，”而这种功能，普通果袋已能实现。
2011年底，第八届全国农药登记评审委员会第十次全体会议达成共识：鉴于福美胂等化学结构中含胂的产品存在安全风险，根据2002年农业部第199号公告精神，建议按有关程序撤销此类产品的登记。但截至目前，农业部尚无正式通知或公告。
有专家表示，套袋技术十分常见，在过去，类似药袋也在其他水果的生产过程中使用，只要流入市场的果品农药残留不超标，也是可以食用的，市民无需过度担心。
市民在食用前要将苹果清洗干净，最好把皮削掉。如果不想削皮，则在苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面上的脏东西也能搓干净。