5月25日下午，南京大学膳食中心主任兰家勇一行18人来南农交流食堂管理工作。后勤集团公司总经理陈兴华、总经理助理兼饮食中心主任徐秀兰、总经理助理兼办公室主任赵建业，以及饮食服务中心各食堂主任参加交流会。

    交流会上，陈兴华对兰家勇一行表示欢迎。陈兴华详细介绍了学校“1235”发展战略以及后勤集团公司围绕学校新目标加快建立相适应的后勤服务保障体系等情况。

    徐秀兰向客人介绍了学生伙食基本情况。她指出，我校学生伙食结合校情准确定位，充分应对物价上涨、招工难、成本高等困难，不断强化成本管理，培养员工节约意识，不断创新，开发新的饭菜品种等。

    徐秀兰还介绍了“目视管理”在我校食堂的运用。面对新招的员工文化水平较低、年龄偏大等问题，将规章制度与工作标准公开化，生产与完成情况图表化，生产操作控制手段的形象直观与使用方便化，以及色彩的标准化，旨在让员工一看便知道什么该做，什么不该做，大大提高了工作效率。 

    兰家勇对南农饮食服务中心的热情接待表示感谢。并称，将学习并借鉴南农在伙食工作的成本节约、环境卫生、目视管理等方面的管理经验。最后，兰家勇一行还参观了我校学生一食堂和米饭生产线。