江苏阿里山食品有限公司作为全国规模较大的农产品深加工基地，依托先进的生产与质量检测设备、专业的管理人才和科学的生产管理，赢得国内外市场的青睐，年销售额超2亿元，成为江苏省农业产业化龙头企业。据了解，阿里山炒货食品已连续13年获得江苏省名牌产品、江苏省著名商标，并在江苏省炒货行业中首家获得中国驰名商标。
标准化生产
夯实质量基础
如今，江苏阿里山食品有限公司在做大做强农业产业化龙头企业的同时，将重点打造安全食品的第一品牌，促进企业加快发展。通过不断健全和完善生产标准化管理体系，按照产品标准对农产品深加工，积极开展实施产品标准化工程，“阿里山”炒货已将食品、文化、美食、休闲融于一体，全面满足消费者需求。
早在1986年，阿里山公司在全国炒货厂中第一家采用产品标准化生产，制定了“炒货食品企业标准”，公司充分发挥行业龙头的技术优势，提升企业竞争力，树立了农产品深加工的技术和质量的“行业标杆”。通过在企业内实施生产标准化工程，把宣传标准化生产与日常工作融合，利用职工培训、相关会议、黑板报等多种形式宣传食品安全法规和食品标准化的重要意义，营造全体职工正确认识标准、理解标准、使用标准、执行标准的企业氛围。
制定国家标准
提升品牌力量
20多年来，阿里山炒货食品企业标准在制修订的过程中，将新技术和新经验转化到标准化生产中，将标准化优势转变为产品技术优势，发挥了标准对产品创新和企业发展的作用。2007年阿里山公司通过积极参与国标、行业标准的制定，把企业专有技术转化到国标、行标的制作和修订中，获得了行业的话语权。
截至目前，阿里山公司已先后参加制定国家标准《GB/T22165坚果炒货食品通则》、部级标准《熟制花生仁》等各项标准12个，“阿里山”品牌知名度不断提升，体现了“阿里山”食品的质量和标准化技术在全国同行业中已达到了领先水平。公司把标准化生产贯穿到产品开发与质量检测的全过程。把食品标准内容技术要求渗透到制定生产工艺、质量管理成品检测全过程。在生产质控、包装、成品出厂提供了有效的管理机制，保证了合格产品销售到消费者手中。
加大投入
建立安全保障体系
阿里山公司通过科学管理和标准化生产，将大自然的恩赐用心包装，奉献给追求美食与生活享受的消费者，10多年来致力于打造一个完善的食品安全保证体系，而从源头管理抓起是阿里山的选料准则。2002年起，阿里山相继建立了4万多亩的瓜子、大豆、花生、坚果等农产品种植原料基地，以“农业合作社+农户”的生产模式，带动1万多户农户致富，严把验收关，确保无农药残留。
与此同时，该公司还通过ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全体系认证，并在深加工环节制定了严格控制食品添加剂采购管理制度，建立了供应商的索证验证、质量验收、年度考评等管理制度。坚决执行GB/T2760食品添加剂使用卫生标准，宁愿提高生产成本，做到不用或少用各种食品添加剂，确保了食品添加剂质量可靠性、品质安全性。
据了解，近年来阿里山公司已累计投资3500多万元，进行了设备技改升级，并与南京农业大学、无锡江南大学建立了“产学研”合作关系，成立了“苏州市传统休闲食品深加工工程技术研究中心”，一个集原料农药残留，成品理化、微生物、添加剂等检测功能于一体的“阿里山检测中心”也已形成，确保以最安全的“阿里山”炒货食品满足消费者。
标准化生产
夯实质量基础
如今，江苏阿里山食品有限公司在做大做强农业产业化龙头企业的同时，将重点打造安全食品的第一品牌，促进企业加快发展。通过不断健全和完善生产标准化管理体系，按照产品标准对农产品深加工，积极开展实施产品标准化工程，“阿里山”炒货已将食品、文化、美食、休闲融于一体，全面满足消费者需求。
早在1986年，阿里山公司在全国炒货厂中第一家采用产品标准化生产，制定了“炒货食品企业标准”，公司充分发挥行业龙头的技术优势，提升企业竞争力，树立了农产品深加工的技术和质量的“行业标杆”。通过在企业内实施生产标准化工程，把宣传标准化生产与日常工作融合，利用职工培训、相关会议、黑板报等多种形式宣传食品安全法规和食品标准化的重要意义，营造全体职工正确认识标准、理解标准、使用标准、执行标准的企业氛围。
制定国家标准
提升品牌力量
20多年来，阿里山炒货食品企业标准在制修订的过程中，将新技术和新经验转化到标准化生产中，将标准化优势转变为产品技术优势，发挥了标准对产品创新和企业发展的作用。2007年阿里山公司通过积极参与国标、行业标准的制定，把企业专有技术转化到国标、行标的制作和修订中，获得了行业的话语权。
截至目前，阿里山公司已先后参加制定国家标准《GB/T22165坚果炒货食品通则》、部级标准《熟制花生仁》等各项标准12个，“阿里山”品牌知名度不断提升，体现了“阿里山”食品的质量和标准化技术在全国同行业中已达到了领先水平。公司把标准化生产贯穿到产品开发与质量检测的全过程。把食品标准内容技术要求渗透到制定生产工艺、质量管理成品检测全过程。在生产质控、包装、成品出厂提供了有效的管理机制，保证了合格产品销售到消费者手中。
加大投入
建立安全保障体系
阿里山公司通过科学管理和标准化生产，将大自然的恩赐用心包装，奉献给追求美食与生活享受的消费者，10多年来致力于打造一个完善的食品安全保证体系，而从源头管理抓起是阿里山的选料准则。2002年起，阿里山相继建立了4万多亩的瓜子、大豆、花生、坚果等农产品种植原料基地，以“农业合作社+农户”的生产模式，带动1万多户农户致富，严把验收关，确保无农药残留。
与此同时，该公司还通过ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全体系认证，并在深加工环节制定了严格控制食品添加剂采购管理制度，建立了供应商的索证验证、质量验收、年度考评等管理制度。坚决执行GB/T2760食品添加剂使用卫生标准，宁愿提高生产成本，做到不用或少用各种食品添加剂，确保了食品添加剂质量可靠性、品质安全性。
据了解，近年来阿里山公司已累计投资3500多万元，进行了设备技改升级，并与南京农业大学、无锡江南大学建立了“产学研”合作关系，成立了“苏州市传统休闲食品深加工工程技术研究中心”，一个集原料农药残留，成品理化、微生物、添加剂等检测功能于一体的“阿里山检测中心”也已形成，确保以最安全的“阿里山”炒货食品满足消费者。