2011年11月16日下午14点，食品学院首期“博萃讲坛”在教四楼报告厅举行，来自食品学院的顾振新教授应邀为同学们作了题为“我国农产品加工利用现状及其展望”的主题报告，200多名同学参加了首期讲坛。
“博萃讲坛”是由食品学院大学生科协主办的系列讲座沙龙，旨在拓展同学的思路和视野，营造良好的学术创新氛围。顾振新先从农产品加工概况讲起，他联系了发达国家和我国农产品加工利用现状，并通过对比，让我们清楚地看到了我国与发达国家在农产品加工上的较大差距。其后，顾振新从农产品加工优质、高效、低耗、安全、方便的发展方向谈起，为我们展示了一个广阔的农产品加工空间和美好前景。
整个报告过程中，同学们认真听讲，积极思考，现场气氛活跃。此次活动帮助同学们进一步了解了农产品加工的发展方向，拓展了视野，令同学们受益匪浅。此后，“博萃讲坛”还将邀请食品业界的专家学者与同学们加强互动和交流。
“博萃讲坛”是由食品学院大学生科协主办的系列讲座沙龙，旨在拓展同学的思路和视野，营造良好的学术创新氛围。顾振新先从农产品加工概况讲起，他联系了发达国家和我国农产品加工利用现状，并通过对比，让我们清楚地看到了我国与发达国家在农产品加工上的较大差距。其后，顾振新从农产品加工优质、高效、低耗、安全、方便的发展方向谈起，为我们展示了一个广阔的农产品加工空间和美好前景。
整个报告过程中，同学们认真听讲，积极思考，现场气氛活跃。此次活动帮助同学们进一步了解了农产品加工的发展方向，拓展了视野，令同学们受益匪浅。此后，“博萃讲坛”还将邀请食品业界的专家学者与同学们加强互动和交流。