2011年6月3日，江苏省教育厅安全保卫与稳定处副处长张虎成率领南京大学后勤服务集团副总经理张东健，江苏省高校伙食专业委员会主任、南京大学后勤服务集团饮食中心主任兰家勇，江苏省高校伙食专业委员会副主任、南京林业大学后勤饮食总公司总经理王金陵等到我校检查指导学生食堂工作。我校后勤集团公司党总支书记程正芳、总经理陈兴华、总经理助理兼饮食服务中心主任徐秀兰等陪同检查。

    后勤集团公司领导对张虎成一行表示欢迎，并汇报了我校学生食堂的学生伙食工作情况：一是积极应对市场伙食原材料的价格上涨，开源节流，积极参加江苏省高校伙食原材料集中招标采购，以降低伙食原材料的价格，降低伙食成本；二是内部挖潜，向管理要效益，向技艺要效益，增加饭菜品种，优化员工队伍，对员工进行业务技术培训，提高全员劳动生产效率，降低伙食成本；三是重视食品卫生安全，在当前食物中毒高发季节，从多方面入手抓好食品卫生安全工作；四是加强少数民族学生的伙食供应工作，我校及后勤集团公司历来重视少数民族学生的生活，尊重穆斯林饮食文化和清真饮食习惯，还针对市场伙食原料价格大幅上涨给予少数民族学生的基本伙食一定的补贴，保证饭菜价格基本不变。

    张虎成一行还认真察看了学生一、二、三、四食堂和民族餐厅，检查了饭菜价格、质量、窗口服务和卫生情况等，问询了学生对食堂反映。在听完汇报和实地察看后，张虎成一行对我校饮食服务工作给予了充分肯定，对我校办好学生伙食的具体做法予以赞赏。