蔡无忌(1898—1980)，我国著名兽医学家，中国畜牧兽医事业的先驱者和商品检验、特别是畜产品检验事业的奠基人之一。浙江绍兴人，蔡元培次子，早年赴法国留学，1919年毕业于法国国立格里农学院，获农业工程师学位；1924年毕业于法国国立阿尔福兽医学校，获兽医博士学位。毕业回国后，任浙江省立农业专门学校校长、中央大学农学院（今南京农业大学前身）院长兼畜牧兽医系教授。

畜产检验之奠基

1924年，蔡无忌满怀科技救国的热情回到祖国，自筹资金，于该年创建了上海第一个现代西兽医门诊所，即上海兽医诊所。1930年12月，蔡无忌就任上海商品检验局副局长兼牲畜正副产品检验处技术官，并接手筹建上海兽医专科学校，亲自担任教授兼校长，并无偿地献出了上海兽医门诊所的全部仪器设备。

蔡无忌任上海商品检验局领导之后，为满足国内牛瘟疫区牛瘟防治的需要，开展了牛瘟血清的研制。1934年前后，西南等地牛瘟流行，尽管当时已战云密布，蔡无忌不顾个人安危，以牛瘟防疫为己任，立即赶赴川北，参加四川省家畜保育所牛瘟防治工作，为我国牛瘟的防治做出了突出贡献。

1929年初，南京国民政府农矿部在上海筹建我国第一个商品检验机构**要农产物检验所。蔡无忌任副所长，并参加了筹建工作。此后的半个多世纪中，他一直在进出口商品检验工作岗位上奋斗不息，成为我国商品检验特别是畜产品检验事业的奠基人之一。

耿耿治学之志 拳拳爱国之心

蔡无忌作为中大农学院的首任院长，第一件事就是着手学校的体制改革和扩建，同时扩大了中央大学农学院的办学规模。学科上，增设了森林、兽医和农政曰在办学方针上，蔡无忌继承邹秉文的教学、科研、推广体系，出版中大农学院《旬刊》和《丛刊》，鼓励教师发表学术成果和推广普及文章。

抗战期间，蔡无忌积极拥护中国共产党的抗日主张和抗日民族统一战线政策。在上海***夕，他担任旧上海商品检验局局长，同该局的进步职工一道，保护了商品检验局的财产，迎接了上海的解放。他热爱新中国，并写信敦促其亲属回国为祖国建设服务。文革期间，曾受到极左路线的迫害。粉碎”四人帮”以后，他仍衷心拥护党中央的英明决策，为祖国的建设不断奉献自己的心血。

在20世纪60年代，蔡无忌已年近古稀，他怀着为祖国富强奋斗不息的赤子之心，为了提高我国畜产品在国际市场上的竞争能力，不顾年迈体弱，不辞劳苦地深入边远地区调研、指导改进进出口商品质量。

秉公执法 廉洁奉公

蔡无忌为人忠厚诚恳，和蔼可亲，深得同事职工的爱戴。他担任商品检验局局长职务长达50年，一直不畏权势，秉公执法，任人唯贤，不谋私利。在工作中，凡检验不合格的商品，坚决不予放行。1946年，以宋子文为后台的中央信托局有几千件生丝要出口。经检验， 因储存时间过长而变质，不能出口。中央信托局上下活动，软硬兼施，但蔡无忌坚持原则，寸步不让，表示宁可不当局长也不能做有损国家信誉之事。美国一家桐油公司经理曾说：“只要有上海商品检验局蔡无忌签名的证明单，就可以认为货物合格，到美国后无须再复查了。”

蔡无忌在晚年时说：“我干了一辈子工作，两袖清风，党和政府补发给我8000元工资，这就是我唯一的财产。”作为一名兽医学家，蔡无忌一生主要论著有《中国的猪鬃》《中国的肠衣》《兽医检验手册》《改进中国茶业计划》等。他忠厚诚恳，和蔼可亲曰工作勤奋、治学严谨；爱国爱民、廉洁奉公，为我国兽医教育和检验检疫事业奉献了毕生精力。