近日，央视《消费主张》节目曝光了一起食品安全事件：上海的一些华联超市和联华超市销售“染色馒头”。据报道，这些馒头是由上海市盛禄食品有限公司分公司生产，这家公司将超市过期或临近过期的馒头回收，随意添加防腐剂和色素做成新馒头再送进超市进行销售。

记者调查：南京超市暂未发现

    这样的“黑心”馒头在南京市场上有销售吗？带着这样的疑问，记者随机调查了南京的几大超市和农贸市场。经过调查，记者发现，南京各大超市卖场销售的馒头品牌主要有安井、龙凤、三全、思念、苏阿姨、桂冠、湾仔码头等。这些馒头的保质期大都为一年，产地主要是上海、苏州、无锡、广州。另外，淡黄的玉米馒头比较少见，嫩白的奶香馒头销量不错。在调查的几大超市和农贸市场中并没有发现产自上海盛禄食品有限公司的馒头。

专家释疑：长期食用对健康不利

    食用经过加工的过期馒头对人体会产生哪些影响呢？记者采访了南京农业大学食品科技学院的安老师，他告诉记者，过期的馒头其微生物指标是超标的，营养成分已经改变。

    但是这些馒头经一些工艺方法加工处理后，其微生物的含量会有所降低，短期食用对人体不会产生明显影响，但是长期食用对健康肯定是不利的。

    据央视报道，这家公司在生产馒头的时候添加了一种叫甜蜜素的食品添加剂。安老师表示，它是国家允许添加的，但是不能超过一定的标准。

工商部门：持续关注

    关于回收过期馒头加工染色后再销售的事件，记者致电了南京市食品药品监督管理局，工作人员告诉记者，“超市销售馒头是流通环节，主要归工商部门管理。”

    于是，记者向南京市工商局了解情况，工作人员江先生说，他已经从媒体上了解到上海“染色馒头”的事。目前，南京市工商局没有接到上级部门下发的相关文件，但是工商方面会持续关注此事的进展。 编辑：王涛