自动无损检测技术剔除“坏蛋”

 据《农业工程学报》报道，采用摄像头拍摄鸡蛋透光照射的图片，再用类似麦克风的仪器获得鸡蛋被敲击后的声音，可将98%的裂纹鸡蛋检测出来。南京农业大学研究的这项自动无损检测新技术，可有效保证蛋品工业化生产中的鸡蛋质量。此研究报告刊登于《农业工程学报》2010年12期，题为“基于计算机视觉和声学响应信息融合的鸡蛋裂纹检测”。作者为南京农业大学食品科技学院潘磊庆博士、屠康教授等。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，是人们日常生活中重要的食品。但是由于蛋壳薄且易破碎，一旦破碎，细菌会很快侵入和繁殖，引起禽蛋的腐败、变质，影响消费者的身体健康，因此裂纹鸡蛋的检测是鸡蛋生产、经营和加工中的重要环节之一。传统方法是依靠人工照蛋观察和听蛋壳发出的声音两种方法剔除裂纹鸡蛋。这类方法应用于大批量鸡蛋生产时，由于劳动强度大、生产效率低而使人为破损量大，而且检测精度易受人工注意力、体力、经验和工作态度的影响。为了实现裂纹鸡蛋的自动化检测，代替人工，他们从2004年便开始在国家自然科学基金和科技部“863”项目支持下，开展对鸡蛋裂纹检测的无损技术研究，分别采用单一的数字图像技术、声学敲击响应技术以及二者信息融合技术检测鸡蛋裂纹，分别模拟人的眼睛、耳朵以及2者并用的方法来检测裂纹鸡蛋。结果表明，新技术采用两种技术信息融合模式的方法对裂纹鸡蛋的检出率可达98%，能够充分避免裂纹对鸡蛋安全造成的隐患，保证产品质量。（本文由中国科协授权转载）

砾石覆盖可防农田风蚀

据《农业工程学报》报道，内蒙古农业大学的一项最新成果表明,将传统旱作农田地表铺设28%左右的砾石覆盖，不仅能有效抑制农田土壤风蚀，还可节省经济投入，利于农业耕作。该法成本低，简便可行，是我国北方地区防治旱作农田土壤风蚀的有效方法。该项研究成果刊载于《农业工程学报》2010年第11期，题为“砾石覆盖对抑制旱作农田土壤风蚀效果的风洞模拟”，第一作者为内蒙古农业大学副教授孙悦超博士。中国北方大部分地区的农业耕作制度多年来一直沿用传统翻耕技术，加之该区作物生长期短，使得旱作农田一年绝大部分时间都处于裸露的休闲期，地表植被覆盖差，土壤风蚀严重。农田土壤风蚀是引起干旱半干旱地区土地退化的主原因之一，它不仅给当地社会经济和生态环境带来严重危害，还影响到周边地区的环境质量。

研究证明，土壤风蚀会造成地表土层大量富含营养物质的细微颗粒流失，致使土壤表层粗化、肥力下降和土地生产力衰退。为寻求和探索防治旱作农田土壤风蚀的有效措施，研究者针对中国阴山北麓地区旱作农田土壤风蚀比较严重的现状，将旱作农田地表铺设不同覆盖度和粒径的砾石后进行风洞试验。结果表明，砾石粒径变化在抑制旱作农田土壤风蚀过程中所起的作用微弱，但砾石覆盖度对旱作农田防止土壤风蚀具有重要作用。不同粒径砾石随覆盖度的增加，其抗风蚀效率明显上升：挟沙风（自然风均为挟沙风）时，当砾石覆盖度由14%提高到28%时，抗风蚀效率平均值由25.73%增加到58.71%，增加了32.98个百分点，增加幅度很大。当砾石覆盖度由28%提高到42%时，抗风蚀效率平均值由58.71%增加到63.50%，抗风蚀效率只增加4.79个百分点。说明28%的砾石覆盖度可有效抑制传统旱作农田风蚀，若进一步增加砾石覆盖度，抗风蚀效果增加不明显，但会增加经济投入。所以28%左右的砾石覆盖度是有效抑制传统旱作农田地表风蚀比较合适的覆盖度。砾石覆盖旱作农田地表能有效防治农田土壤风蚀，其抑制风蚀机理主要在于农田地表覆盖砾石，可增加地表粗糙度，吸收和分解地表风动量，降低可蚀床面上的剪切力。另外，覆盖砾石还可减少风和地表土壤的直接作用面积，对地表形成保护作用。该项研究成果对指导旱作农田土壤风蚀采取合理防治措施具有重要实际意义。（本文由中国科协授权转载）

中华医学会糖尿病学分会声明干细胞治疗糖尿病尚不宜常规应用

据《中华糖尿病杂志》报道 针对有些医疗单位称可用干细胞治疗糖尿病和糖尿病的血管并发症，并对患者收费治疗等问题，中华医学会糖尿病学分会近日发表声明说,干细胞治疗糖尿病尚处于临床应用前的研究阶段，不建议将其作为常规的临床实践;相关的基础和临床研究需遵守国际和国内有关干细胞研究的道德伦理准则和相关指南及管理规定,并不得向参加试验的患者收取相关费用等。 2010年12月27日出版的《中华糖尿病杂志》刊登两项中华医学会糖尿病学分会的立场声明，以澄清目前对于干细胞移植治疗糖尿病及糖尿病下肢动脉病变的认识，促进干细胞临床研究和应用的健康发展。

干细胞具有分化成人体各种细胞的潜能，我国和世界各国均大力开展了干细胞治疗疾病的相关研究，比如，人们希望能够将干细胞培养成能够分泌胰岛素的胰岛细胞来治疗糖尿病或将干细胞培养成血管内皮细胞来治疗血管病变。但是，由于科学研究水平的限制，除少数血液疾病已经能成功采用干细胞治疗外，绝大多数疾病的干细胞治疗尚处在基础研究和临床应用前研究阶段。为此，中华医学会糖尿病学分会组织专家对干细胞治疗糖尿病和外周血管病变的问题，系统地回顾了循证医学研究的证据，并在此基础上发表声明。

严格掌握干细胞移植治疗糖尿病等下肢动脉缺血性病变的适应证和禁忌证，定期组织专家对多中心、大样本、长期对照研究的临床结果进行科学分析，及时总结经验教训，使我国的干细胞应用技术健康发展，最终让广大患者受益。（本文由中国科协授权转载）