2010年11月3日晚，南京农业大学农药残留检测大赛正式启动。此次活动由植物保护学院主办，面向全体本科生和研究生。活动将持续到12月10日左右。
农药残留是消费者最关心的食品安全问题之一。农药残留检测对于保障食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。而且，南京是华东地区的核心城市，进入市内的果蔬来自江苏各地，乃至全国、世界各地。南京的蔬菜水果农药残留可以折射出各地的农作物的农药残留状况。
通过努力争取，本次大赛获得南京农业大学植物保护学院农药系农药残留检测中心的学术指导和仪器（药剂）支持，给我校学生创造了一个学习掌握农药残留检测的机会，解决以往就业中的难题，提高大家的科技操作能力，培养严谨的治学态度和学术精神。
本次大赛旨在服务大众，让学生回报社会，服务群众，增强学生的社会责任心和荣誉感，增加南京农业大学的社会知名度，同时使学生能从中掌握专业的农药残留检测技能，增强核心竞争力和就业竞争力。通过大赛，充分贯彻科技节的促进科技文化建设，形成浓厚校园科技氛围，提高学生实践能力，推进学生素质教育的主旨。
大赛后期，植保学院科技部将根据实验的结果，在专业老师的指导下汇总各组检测成果，撰写论文。农药残留检测结果和处理措施汇成新闻通讯稿投稿到金陵晚报、现代快报等报社，曝光农药残留严重的果蔬，告诫群众如何警惕果蔬农药残留以及处理残留农药方法等。精细成果的论文发表到学术期刊，达到本次科技节的最大效果。