参观考察
座谈调研
暑假期间，校党委书记管恒禄、校长郑小波、副校长周光宏、沈其荣一行赴江苏雨润食品集团有限公司（以下简称“雨润集团”）考察调研产学研合作工作。雨润集团副总裁马明业热情接待了考察团一行。
马明业首先介绍了雨润集团的历史沿革、发展现状、生产经营基本情况以及与我校产学研合作概况。马明业说，截至2009年，雨润集团实现销售总额450亿元，“雨润牌”低温肉制品连续十二年销量位列国内第一。在雨润集团发展壮大过程中，南京农业大学在科技和人才方面给予了极大支持，校企之间的密切合作取得了一系列丰硕成果。
考察调研过程中，管恒禄说，学校人才培养、科学研究、成果转化以及社会服务都需要借助企业的平台，得到企业的支持；同样，企业在发展过程中也需要获得学校技术、人才、项目、成果方面的帮助。高校与企业之间的合作有利于高校技术优势和企业产业发展优势的结合，有利于充分发挥资源互补和产业叠加的潜力。为此，《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》对产学研合作提出了新的明确的要求。他希望南农大与雨润集团在目前肉品加工质量与安全方面良好合作的基础上，进一步开拓新的合作领域和方式，在合作共赢、互惠互利的基础上，进一步提升合作的层次和水平，力争创造出校企合作的新模式。
郑小波对双方合作已取得的成绩给予了充分的肯定，他希望双方继续努力，有效利用既有的国家肉品质量安全控制工程技术研究中心和即将建设的肉品质量与安全控制企业国家重点实验室合作平台，实现更大的效益。
考察期间，管恒禄、郑小波一行在马明业等人陪同下考察了企业生产情况。
自1994年以来，我校周光宏和徐幸莲教授带领的课题组和雨润集团进行了长期密切的交流与合作。双方开展了数十项肉制品深加工领域的联合攻关，共同承担了多项国家、部省级科研项目，研发了多项行业共性技术，特别在低温肉制品品质保障、传统肉制品现代化生产以及冷却肉全程质量安全控制方面，取得了一批具有国际先进水平的创新成果，为雨润集团生产水平、工艺现代化程度的提高以及肉品行业品牌的形成和发展提供了强劲的科技支撑，同时也促进了学校学科建设、人才培养质量和科学研究水平，真正实现了合作共赢。2009年，在南京农业大学与雨润集团的共同努力下，双方共建的省工程中心的基础，升级为国家肉品质量安全控制工程技术研究中心，由南农大和雨润集团分别承担肉品行业关键共性技术的研究及产业化任务。该中心不仅是国家级科技平台建设的重要组成部分，也是技术集成创新、消化吸收再创新、科技成果转化的重要基地，填补了该领域内的国内空白。