经过近半个月紧锣密鼓的准备和完善，食品科技学院第八届明日工程师论坛复赛于23日晚在院楼报告厅如期举行，由院资深教师刘登勇老师，赵立艳老师，潘磊庆老师和院兼职辅导员曲春阳老师组成的评委队伍担负起此次为同学们点评、提问、打分的任务。而在比赛现场，从初赛中脱颖而出的十二支参赛小组个个信心满满，摩拳擦掌，大有技压群雄，一举夺魁之势。
本次比赛延续历届明工比赛规则，在现场展示，答辩环节为参赛组严格限定了时间，并要求参赛组分别就灵感来源，产品特点，工艺流程，市场前景，营销策略五大方面，向评委及现场观众做详细说明。
豌豆射手团队的创意作品“蔬果烤馍片”打响了明工复赛的第一炮，讲解员从创作灵感谈起，向大家展示了新款馍片的加工工艺，营养配比，技术依托及市场分析等方面优势，强调了自身产品的高性价比。接下来的小组也毫不示弱，“甘藻香茗”，将海藻与绿茶有机结合，为现代人研发了一种新型保健茶饮料。“啃得棒”，将鸡骨有效利用，研磨成泥，做成饼干，满足不同人群营养需求，“鱼米糕”，鱼骨与玉米的完美搭配，既营养，又健康。另外，还有“新芯纤印”小组，“爱布爱丁”小组，“薯优乐”小组等，均向评委，听众呈现了一场全新的视觉盛宴，受到了老师的连连称赞和精彩点评。
比赛终归是比赛，最终还是有三个小组遗憾落选，无缘决赛，但选手们表示并不遗憾，因为准备的过程就是一个学习，成熟，蜕变的过程，明工在所有参赛人眼中，早已不再单纯是一场比赛，而是他们初步实现创业梦想，展示才华，锻炼综合能力的大平台。