南京老品牌南农烧鸡走上复兴路

时间:2009-09-22浏览:41

   “南农烧鸡”是南京的一个品牌名菜,也是一个国内知名的烧鸡品牌。1984年,南京农业大学陈伯祥教授带领的科研团队,以新鲜活鸡为原料,以砂仁、肉寇、陈皮、白芷等12种名贵中草药及食品香料为佐料,辅以陈年老卤和独特的生产工艺,研制了色泽鲜亮,香烂可口,味道鲜美的“南农烧鸡”,凡品尝者无不拍手称绝。80年代末、90年代初,“南农烧鸡”因其风味独特迅速风靡南京市的大街小巷,成为南京市妇孺皆知的饮食文化品牌。

    食品工业一直是我国第一大产业,食品市场是以新老品牌共存的市场,老品牌老营销,依赖原始市场积累,新品牌狂轰滥炸,市场竞争异常激烈。由于生产经营和管理机制等种种原因,“南农烧鸡”这一老品牌和其他南京部分老品牌一样,对目前的市场经济出现了“不适应症”,低调行走在南京市场。 

    “南农烧鸡”在过去多年的发展历程中,依托南京农业大学这所国家重点高等学府,培养了很多的忠诚消费者,这些人对老品牌有着高的忠诚度,它的品牌号召力是很强的。如何唤醒广大消费者的记忆,激活品牌内含的能量,让“南农烧鸡”这个老牌子越擦越亮呢?

    2009年9月16日,本着互惠互利,资源共享、优势互补的原则,由南京农业大学资产经营有限公司和南京益生园投资管理有限公司合资组建的南京南农食品有限公司正式成立,注册资金为500万人民币。其主要任务是依托南京农业大学食品科技学院的科技资源和南京益生园投资管理有限公司的销售网络、物流中心,为丰富南京市民的生活、推动科技成果转化和区域经济服务。
    南京南农食品有限公司以南京农业大学食品科技学院强大的科研平台为技术支持,是一家集食品生产、研发、销售于一体的现代化企业。公司以南京老品牌“南农烧鸡”为龙头,逐步发展为拥有卤菜、杂粮、保鲜蔬菜三大类近百个品种,一百余家连锁加盟店的地方重点企业。

    “南农”品牌闪耀着南京农业大学这所百年名校的光芒,“南农烧鸡”、“南农食品”是经过学校和企业共同努力而创立的,确保这块牌子永放光芒是新公司义不容辞的责任,公司将自始至终走“品牌”发展之路。尽管现在食品行业的竞争处于低端的价格搏杀阶段,但下一个层次的竞争应该是品牌大行其道的时候,品牌战略现已成为南京南农食品有限公司发展中的重中之重。南京南农食品有限公司将对公司的产品研发、生产、营销、文化来一次全面的提升。在不久的将来,“南农食品”品牌带给南京市民的不仅仅是一个食品,而更多的是健康的饮食方式和现代生活的温情快意!