经江苏省人民政府批准，我校陆兆新教授荣获2008年度“江苏省有突出贡献中青年专家”光荣称号，全省共有112位同志获此殊荣。
陆兆新教授是我国食品微生物、食品生物技术、酶工程以及食品贮藏保鲜的专家，具有扎实的理论基础和丰富的实践经验，科研作风严谨，学术造诣深厚。近年来承担国家“863”项目“高效广谱芽孢杆菌抗菌肽生产关键技术及食品应用”、国家“十五”重大科技项目“净菜加工流通技术与设备研究”等国家、省级项目10余项。在微生物抗菌肽生物防腐、净菜生产和贮藏关键技术、溶纤酶、脂肪酶、原果胶酶等酶的基因克隆、酶分子定向进化等领域研究成果显著，成就突出。研究成果对于解决我国食品生物防腐保鲜，增进食品安全和人类健康具有重要价值。近5年，在国内外核心刊物发表论文100多篇，其中SCI论文30多篇。“净菜生产和贮藏关键技术研究及应用”获2006年教育部科技进步二等奖，1998年“辐射合成高分子材料上微生物细胞的吸附研究”获教育部科技进步二等奖，1999年“辐射与生物技术相结合提高纤维素水解效率的基础研究”获农业部科技进步二等奖科。2000年获国务院“政府特殊津贴”、2007年成为“江苏省333高层次人才培养对象”。