中华人民共和国科学技术部和美国农业部根据中美农业及相关领域合作议定书与2008年7月8日在北京签署了建立“中美食品安全与质量联合研究中心”协议。

    中心分别设在中国南京农业大学和美国农业部Clay研究中心，合作研究领域为：食品质量控制技术、食源性致病菌鉴定和控制、食品微生物预测模型在食品生产过程中的应用、食品品质形成机理、研究技术服务和成果转化，以及为研究、教育和公共服务目的信息资源共享。

    中华人民共和国科技部副部长刘燕华和美国农业部副部长Gale Buchanan代表双方在协议书上签字。 我校周光宏教授出席了签字仪式。