我校学生食堂顺利通过南京市食品卫生安全分级量化A级示范单位检查评估

时间:2008-04-24浏览:116

 
 
 
    近期,南京市卫生监督局组成专家组对全市400所食品卫生安全分级量化A级单位中30所市级示范单位进行检查评估。4月23日上午,我校卫岗校区学生食堂作为玄武区唯一一所被推荐的食品卫生安全分级量化A级集体用餐单位顺利通过了专家组检查评估。后勤集团公司党总支书记程正芳、后勤集团公司总经理陈兴华、总经理助理徐秀兰同志陪同检查。
 
    我校卫岗校区学生食堂自2006年评为玄武区食品卫生安全分级量化管理A级单位以来,紧紧围绕食品卫生安全分级量化管理各项指标,建立健全学生食堂管理工作领导网络,加强制度建设,严把食品卫生安全“四关”(严把采购、储存关、严把食品加工关、严把食品销售关、严把卫生预防关)、实现规范化管理,严格责任考核、强化目标管理,加强食堂从业人员的培训工作,积极采取措施稳定伙食价格,建立健全食品卫生安全长效监督机制,保证了食品卫生安全。
 
    专家组对我校卫岗校区学生食堂严格贯彻执行食品卫生安全分级量化规范管理的具体措施和取得的明显效果给予了充分肯定。