商报记者陈洁峰报道
“唯有靠科技”！
记者：麦总，你从上世纪80年代开始做饲料，从90年代初的村办企业一直做到现在的粤星，是什么在支撑着这么多年的成长发展？
麦顺坤：科技、人才、管理。
记者：先说说科技吧。
麦顺坤：引进—模仿—改良—创新，这是顺德很多制造企业做强做大的途径，我们也是这样的。一开始是远赴日本、欧美等发达国家，学习当时先进的技术，了解行情。然后花一大笔钱引进两条代表世界先进水平的饲料生产线。
引进先进的设备与技术，不足以获得企业持续的竞争力，一定要坚持技术研发，唯有靠科技。我们在研发中解决了无公害饲料生产的制程技术，而且从传统饲料至高附加值的特种饲料形成系列饲料。只要市场有需要的产品，粤星都能够生产，产品多元化才能在饲料市场取胜。
记者：你们的“可替代豆粕的脱皮菜籽粕深加工技术应用及其产业化”被列为省科技计划项目，既可提高种植农户的收入，又能降低饲料业的成本，对于促进全省乃至全国油菜籽种植产业的结构调整都是很有意义的。
麦顺坤：这几年原材料价格的上涨速度飞快，从去年到现在就涨了30%~40%，原材料稀缺也是一个问题。要向饲料资源替代品延伸，寻找替代性资源，这个项目的规模效益可以带来“多赢”的效应。
记者：“科技兴农”，将带来农民、农业、农村与企业“共赢”的格局。作为省高新技术企业，粤星在这方面的文章很高分。
三部电视剧的启迪
记者：科技创新离不开人才，我知道你有自己的用人理念。
麦顺坤：企业竞争起决定性因素是人才的竞争。“有德有才，破格使用；有德无才、培养使用；有才无德、限制使用；无德无才、坚决不用”。这是粤星的四个用人原则。一个人选错了职业，对他自己是一生的影响，而用错一个人对一个部门或者企业的发展有3到5年的影响。
记者：一般人会以为饲料企业的管理一定很“传统”很“老土”，但粤星在企业管理方面很有自己的特色，以《粤星管理之歌》为核心的企业文化就是你“炮制”出来的。而且，广泛使用计算机管理，按照国际通用质量保证体系实行监控，用国际化标准生产的产品，现代企业的这些科学管理手段在粤星都已实践多年。
麦顺坤：一流的管理源于严格的制度，要用制度去规范管理，要有行之有效的企业文化。
《亮剑》中的“亮剑”精神对企业管理是很有启迪的。而电视剧《士兵突击》中，可以看到的是一个士兵遇到好的班长，我们还可以看到一个班长可以用合适的方式把任何一名士兵“管理”成为优秀士兵，使其发挥潜能，从而为团队作出巨大的贡献，这个结果是双赢的。这样一个菜鸟新兵如何成长为一个军事尖子的整个过程，有很多东西可以借鉴到企业管理当中。还有一个电视剧叫做《特殊使命》，这三部片集是粤星员工都要看的。
上中下游一条龙经营发展
记者：去年底你参加中国华粮物流集团在武汉举行的2008年度长江中游产销合作座谈会时，谈到了粤星“饲料、粮油、养殖”的产业发展长远计划。粤星在今年初举行了10周年庆典，当时也听你谈到了“下一个十年计划”，还有“100万吨饲料、100万头生猪”的“双百目标”。能谈谈粤星在未来的发展方向吗？
麦顺坤：饲料企业间的竞争，过去体现在技术差异上，现在技术日趋成熟，竞争主要体现在饲料产业链整合程度上。粤星将以饲料工业为核心，将饲料产业链做大做强做长。具体一点说，是通过控制上游（即原材料采购价格）降低采购成本，同时，控制下游（即对农产品深加工）提高产品附加值，中间以饲料加工业连接。这样，开展种植、加工饲料、养殖一条龙综合经营发展，集产业链上中下游于一体。
记者：粤星早已走上北伐中原寻找原材料的路，从2000年开始在湖北的宜昌、荆州等地开办粮油公司，掌控原材料采购价格。
麦顺坤：是呀，这样就规避了原来因从外省购买原材料受价格波动大的风险，就地加工成半成品，通过廉价水路和铁路运输运回来深加工，进一步降低生产成本。在顺德，粤星是以饲料工业为主，在外地则以投资饲料工业的上下游资源为重点。
记者：2007年全国和广东的饲料产量都有10%增长，这个行业的前景还是乐观的。不过，由于受原料的创历史性的上涨和加工成本的增加，大部分企业都是产量高了效益少了，不得不扩大规模。
麦顺坤：这是事实。去年“粤星”评上了省著名商标，我们一方面以品牌战略加大粤星饲料厂的投入，占领市场，另一方面是向产业链的下游推进，利用目前养猪的大好时机，以“公司+农户”的形式发展大型的养殖企业。
这里面也是一个“规模出质量，规模出效益”的道理。因为传统的舍饲圈养模式难成规模，不利于新技术的推广与应用，养殖方式限制了畜禽产品的质量，形成了与市场需求相对立的矛盾。引导农民改变传统农业的生产模式至关重要，要与农民“共创双赢”。
■记者印象走进粤星总部的会议室，可以看到党旗，这里有党支部；可以听到《粤星管理之歌》，内容包括粤星的“三大纪律八项注意”；可以看到粤星的一个核心、两个理念、三个一流方针、四个用人原则以及工作的五个检查。
与麦顺坤交谈，可以听到一些他给大学生作讲座所讲的内容，可以听到一些他对员工的期望与要求，可以听到“双百”、“双国”“下一个十年计划”等词语。他对企业发展与企业管理、企业文化建设有一套独到的功夫。
四十来岁的他让人感觉不出一点“农”字的味道，但他是一位“广东省建设社会主义新农村优秀民营企业家”。
■延伸阅读
粤星十年
从1998发展至今，广东粤星实业发展有限公司成为一家以发展饲料工业产品为核心，扩展到发展农副产品加工的股份制高科技民营集团企业。旗下企业包括顺德粤星饲料厂、顺德家泰饲料厂、顺德德星生物饲料科技有限公司、顺德家意粮油科技有限公司、湖北家意粮油科技有限公司、湖北宜昌粤星饲料有限公司、湖北监利粤星粮油食品有限公司，此外还拥有顺德无公害饲料工程技术研究开发中心、无公害产品试验养殖场。
粤星先后获得全国饲料行业百强企业、广东省高新技术企业、广东省民营企业质量工作先进单位、顺德先进民营企业等称号，“粤星”是广东省著名商标。
早在2002年粤星就被国家科技厅批准为《国家科技成果重点推广计划》项目“无公害畜禽饲料”技术依托单位，产品被认定为“广东省重点新产品”并获得市、区两级科技进步奖；去年，承担省重点引导项目“基于低聚果糖南美白对虾合生素的研究及产业化”；今年，其“可替代豆粕的脱皮菜籽粕深加工技术应用及其产业化”被列为省科技计划项目。目前，粤星已与华南农业大学、华中农业大学、中国农业科学院、南京农业大学、省农机研究所等高等院校和科研单位建立了稳定的产学研合作关系。
粤星曾向杏坛的麦村小学、右滩小学等学校捐赠奖教奖学基金，并在华中农业大学设立奖学金。
“唯有靠科技”！
记者：麦总，你从上世纪80年代开始做饲料，从90年代初的村办企业一直做到现在的粤星，是什么在支撑着这么多年的成长发展？
麦顺坤：科技、人才、管理。
记者：先说说科技吧。
麦顺坤：引进—模仿—改良—创新，这是顺德很多制造企业做强做大的途径，我们也是这样的。一开始是远赴日本、欧美等发达国家，学习当时先进的技术，了解行情。然后花一大笔钱引进两条代表世界先进水平的饲料生产线。
引进先进的设备与技术，不足以获得企业持续的竞争力，一定要坚持技术研发，唯有靠科技。我们在研发中解决了无公害饲料生产的制程技术，而且从传统饲料至高附加值的特种饲料形成系列饲料。只要市场有需要的产品，粤星都能够生产，产品多元化才能在饲料市场取胜。
记者：你们的“可替代豆粕的脱皮菜籽粕深加工技术应用及其产业化”被列为省科技计划项目，既可提高种植农户的收入，又能降低饲料业的成本，对于促进全省乃至全国油菜籽种植产业的结构调整都是很有意义的。
麦顺坤：这几年原材料价格的上涨速度飞快，从去年到现在就涨了30%~40%，原材料稀缺也是一个问题。要向饲料资源替代品延伸，寻找替代性资源，这个项目的规模效益可以带来“多赢”的效应。
记者：“科技兴农”，将带来农民、农业、农村与企业“共赢”的格局。作为省高新技术企业，粤星在这方面的文章很高分。
三部电视剧的启迪
记者：科技创新离不开人才，我知道你有自己的用人理念。
麦顺坤：企业竞争起决定性因素是人才的竞争。“有德有才，破格使用；有德无才、培养使用；有才无德、限制使用；无德无才、坚决不用”。这是粤星的四个用人原则。一个人选错了职业，对他自己是一生的影响，而用错一个人对一个部门或者企业的发展有3到5年的影响。
记者：一般人会以为饲料企业的管理一定很“传统”很“老土”，但粤星在企业管理方面很有自己的特色，以《粤星管理之歌》为核心的企业文化就是你“炮制”出来的。而且，广泛使用计算机管理，按照国际通用质量保证体系实行监控，用国际化标准生产的产品，现代企业的这些科学管理手段在粤星都已实践多年。
麦顺坤：一流的管理源于严格的制度，要用制度去规范管理，要有行之有效的企业文化。
《亮剑》中的“亮剑”精神对企业管理是很有启迪的。而电视剧《士兵突击》中，可以看到的是一个士兵遇到好的班长，我们还可以看到一个班长可以用合适的方式把任何一名士兵“管理”成为优秀士兵，使其发挥潜能，从而为团队作出巨大的贡献，这个结果是双赢的。这样一个菜鸟新兵如何成长为一个军事尖子的整个过程，有很多东西可以借鉴到企业管理当中。还有一个电视剧叫做《特殊使命》，这三部片集是粤星员工都要看的。
上中下游一条龙经营发展
记者：去年底你参加中国华粮物流集团在武汉举行的2008年度长江中游产销合作座谈会时，谈到了粤星“饲料、粮油、养殖”的产业发展长远计划。粤星在今年初举行了10周年庆典，当时也听你谈到了“下一个十年计划”，还有“100万吨饲料、100万头生猪”的“双百目标”。能谈谈粤星在未来的发展方向吗？
麦顺坤：饲料企业间的竞争，过去体现在技术差异上，现在技术日趋成熟，竞争主要体现在饲料产业链整合程度上。粤星将以饲料工业为核心，将饲料产业链做大做强做长。具体一点说，是通过控制上游（即原材料采购价格）降低采购成本，同时，控制下游（即对农产品深加工）提高产品附加值，中间以饲料加工业连接。这样，开展种植、加工饲料、养殖一条龙综合经营发展，集产业链上中下游于一体。
记者：粤星早已走上北伐中原寻找原材料的路，从2000年开始在湖北的宜昌、荆州等地开办粮油公司，掌控原材料采购价格。
麦顺坤：是呀，这样就规避了原来因从外省购买原材料受价格波动大的风险，就地加工成半成品，通过廉价水路和铁路运输运回来深加工，进一步降低生产成本。在顺德，粤星是以饲料工业为主，在外地则以投资饲料工业的上下游资源为重点。
记者：2007年全国和广东的饲料产量都有10%增长，这个行业的前景还是乐观的。不过，由于受原料的创历史性的上涨和加工成本的增加，大部分企业都是产量高了效益少了，不得不扩大规模。
麦顺坤：这是事实。去年“粤星”评上了省著名商标，我们一方面以品牌战略加大粤星饲料厂的投入，占领市场，另一方面是向产业链的下游推进，利用目前养猪的大好时机，以“公司+农户”的形式发展大型的养殖企业。
这里面也是一个“规模出质量，规模出效益”的道理。因为传统的舍饲圈养模式难成规模，不利于新技术的推广与应用，养殖方式限制了畜禽产品的质量，形成了与市场需求相对立的矛盾。引导农民改变传统农业的生产模式至关重要，要与农民“共创双赢”。
■记者印象走进粤星总部的会议室，可以看到党旗，这里有党支部；可以听到《粤星管理之歌》，内容包括粤星的“三大纪律八项注意”；可以看到粤星的一个核心、两个理念、三个一流方针、四个用人原则以及工作的五个检查。
与麦顺坤交谈，可以听到一些他给大学生作讲座所讲的内容，可以听到一些他对员工的期望与要求，可以听到“双百”、“双国”“下一个十年计划”等词语。他对企业发展与企业管理、企业文化建设有一套独到的功夫。
四十来岁的他让人感觉不出一点“农”字的味道，但他是一位“广东省建设社会主义新农村优秀民营企业家”。
■延伸阅读
粤星十年
从1998发展至今，广东粤星实业发展有限公司成为一家以发展饲料工业产品为核心，扩展到发展农副产品加工的股份制高科技民营集团企业。旗下企业包括顺德粤星饲料厂、顺德家泰饲料厂、顺德德星生物饲料科技有限公司、顺德家意粮油科技有限公司、湖北家意粮油科技有限公司、湖北宜昌粤星饲料有限公司、湖北监利粤星粮油食品有限公司，此外还拥有顺德无公害饲料工程技术研究开发中心、无公害产品试验养殖场。
粤星先后获得全国饲料行业百强企业、广东省高新技术企业、广东省民营企业质量工作先进单位、顺德先进民营企业等称号，“粤星”是广东省著名商标。
早在2002年粤星就被国家科技厅批准为《国家科技成果重点推广计划》项目“无公害畜禽饲料”技术依托单位，产品被认定为“广东省重点新产品”并获得市、区两级科技进步奖；去年，承担省重点引导项目“基于低聚果糖南美白对虾合生素的研究及产业化”；今年，其“可替代豆粕的脱皮菜籽粕深加工技术应用及其产业化”被列为省科技计划项目。目前，粤星已与华南农业大学、华中农业大学、中国农业科学院、南京农业大学、省农机研究所等高等院校和科研单位建立了稳定的产学研合作关系。
粤星曾向杏坛的麦村小学、右滩小学等学校捐赠奖教奖学基金，并在华中农业大学设立奖学金。