最近，南京农业大学食品科技学院已经在盐城地区成功开发了“富硒菊花”。这种菊花除具有普通菊花清热解毒、抗疲劳、降血脂等功效外，还富含对人体有益的硒元素。

　　据介绍，研究人员在菊花还没有开花的时候就在枝叶上喷洒硒，等到开花时发现，菊花“体内”已经包含了硒。目前，富硒菊花的实验室研究已经完成，下一步将推向市场，明年正式面世。因为功效强，富硒菊花的价格预计要比普通菊花高20％～50％左右。