水母网讯  记者昨日从市科技局获悉，烟台市喜旺食品有限公司被认定为“山东省中式肉制品加工工程技术研究中心”。这标志着喜旺公司中式肉制品加工技术研究走在了同行业前列，我市成为全省肉制品加工技术领航者。

    据了解，省科技厅设立“中式肉制品加工工程技术研究中心”的主要职责，是以中式肉制品加工产业化、工程化为目标，提高现有科技成果的成熟性、配套性和工程化水平，加速科技成果向现实生产力的转化；不断推出具有高科技含量、高增值效益的系列产品，推动全省肉制品行业尤其是中式肉制品加工行业的科技进步和发展；逐步实现全省肉制品科研—开发—产品—市场—科研的良性循环。

    喜旺公司作为全国最大的中式肉制品加工企业，集生产、科研于一体，并与中国农业大学、南京农业大学以及中国肉类研究中心等高校进行产、学、研联合，拥有一支由院士、外聘教授和博士等梯队人才组成的科研专家团队。

    目前该公司已经承担了国家、省、市多项科技攻关课题