9月16-17日，世界肉类组织第四届世界猪肉大会在南京国际展览中心举行，参会代表来自全世界38个国家和地区，包括世界肉类组织执委，世界农业、食品、卫生等组织机构代表，以及肉类食品行业专家和企业代表800多人。第五届中国国际肉类工业展览会和第二届中国国际肉类食品文化节同期举行。

    世界猪肉大会每两年举办一次，本届大会是首次在亚洲召开，得到了我国商务部、农业部、食品药品监督管理局、质量监督检验检疫总局、江苏省人民政府和南京市人民政府的特别支持与帮助。大会就猪肉生产和市场、猪肉消费趋势、新技术新产品、全球猪肉贸易及贸易政策等议题进行了研讨，并发表了第四届世界猪肉大会全球猪肉行业发展宣言（南京宣言）。
 
    我校副校长周光宏教授应邀出席大会，并主持“全球猪肉贸易及贸易政策”议题和大会闭幕式。