为了进一步向农民兄弟推广农业新科技，向广大农民群众宣传农产品的质量安全和控制知识。7月8日下午3点，由南京农业大学食品科技学院的共二十多名本科生和研究生组成的赴睢宁“三下乡”社会实践服务团来到了徐州市睢宁县徐州澳华肉食品加工有限公司，隆重举行题为“加快农产品加工科技步伐，推进社会主义新农村建设”的农产品加工质量与安全控制咨询调查大型系列活动启动仪式。参加本次活动启动仪式的有睢宁县委副书记杨时云、副县长庄善忠、科技局局长袁宝中以及南京农业大学食品学院党委书记董明盛教授、副书记孙健老师等。
启动仪式上，首先，睢宁县委副书记杨时云同志代表睢宁县委对我校师生的到来表示了热烈欢迎，他结合睢宁农业发展的现状与我校近几年科研进展，对双方未来的合作提出了进一步发展的建议，对于我校派出的社会实践团队在未来几天内的工作和预期效果充满了信心。其次，我校食品科技学院的学生杨芹同学作为实践团队的代表作了发言，她系统地阐述了当今农业生产质量与安全控制中的诸多问题，并针对这些问题提出了他们自己的想法，他们决心在此后的时间里，努力发挥自己的专业特长，发扬不怕苦不怕累的作风，为睢宁地区的农产品质量安全控制水平进一步提高和当地经济的发展做出自己的一份贡献。最后，我校食品学院党委书记董明盛教授结合学院实际情况阐述了大学生社会实践的真正意义，并且勉励同学们珍惜此次实践机会，努力提高自身综合素质，为走上工作岗位打好各方面的基础，并代表学校向睢宁县委、县政府以及徐州澳华食品有限公司表示了诚挚的谢意。
在热烈的掌声中，我校食品学院党委副书记孙健老师代表学校，与睢宁农产品龙头企业澳华食品有限公司签订了大学生社会实践基地、食品科技学院实践教学基地协议，这也标志着此次我校赴睢宁大学生“三下乡”建设社会主义新农村实践服务团正式拉开了序幕。
在之后的五天内，实践服务团将继续本着“积极推广农业新科技，努力建设社会主义和谐新农村”的宗旨，奔赴睢宁的数个乡镇开展以科技成果咨询会、企业帮扶、农产品质量与安全状况调查与宣讲、食品安全检测培训等内容的社会实践活动。相信在学校党委行政的正确领导和校团委的具体指导下，我校赴睢宁地区的大学生暑期“三下乡”社会实践服务团一定会取得圆满成功，满载而归。