副校长周光宏讲话
中国-欧盟小项目便捷基金项目办公室中方项目主任顾文忠代表项目办公室在研讨会上致辞
荷兰劳伦斯坦职业教育大学国际合作部主任Brinckman先生讲话
荷兰劳伦斯坦职业教育大学国际合作部主任Brinckman先生受聘为我校客座教授
2005年6月22日，我校在南京国际会议中心大酒店举办“全球化背景下中国食品质量与安全”研讨会，来自政府部门、科研院所、企事业单位的50多名人员参加了会议。
周光宏副校长在开幕式上致辞。周副校长首先代表我校向前来参加研讨会的各位代表表示热烈欢迎。周副校长说，食品安全是我国各级政府非常关注的问题。近几年来，中国政府在保障食品安全、提高食品质量等方面作了积极的探索，出台了一系列的政策措施。中国加入WTO以后，为了更快地融入世界经济贸易体系，有必要学习和借鉴欧盟等发达国家的经验。本项目融入农产品供应链管理这个新的管理理念，从提高消费者对食品质量和安全的意识入手，举办了系列培训活动，并进行了消费者食品安全意识调查，组织企业经理、政府部门的管理人员赴荷兰考察等，学习和借鉴发达国家在保护消费者权益、食品质量与安全的相关规定与标准等方面好的做法，以提高我国入世以后农产品的竞争力。因此从宏观层面来讲，此项目的开展具有重要的现实意义。
周副校长说，为了配合国家攻关计划等有关农产品质量管理等重大课题的研究，我校成立了农业部重点实验室“农畜产品加工与质量控制重点开放实验室”，食品科技学院和经济管理学院从技术和管理的角度对我国的食品质量和食品安全进行了广泛深入的研究，取得了丰硕的成果。本项目由来自食品科技、经济管理和国际交流与合作等领域的教授和管理人员承担并具体实施，这种资源的整合保证了项目的顺利实施。最后，周副校长代表南京农业大学向为此项目及其他国际合作项目作出巨大贡献的荷兰劳伦斯坦职业教育大学国际合作部主任Brinckman先生颁发了“南京农业大学客座教授”聘书。
中国-欧盟小项目便捷基金项目办公室中方项目主任顾文忠先生代表项目办公室在研讨会上致辞,感谢南京农业大学在实施此项目过程中所做的工作及已经取得的成效。Brinckman先生及江苏省农林厅、江苏省疾病预防控制中心等单位有关部门的负责人分别就食品安全的现状、存在的问题及发展思路做了精彩报告。江苏雨润食品产业集团有限公司总经理助理、技术部经理赵宁先生等代表赴荷考察组向与会代表汇报了荷兰农业产业链运作状况，并介绍了雨润集团在提高食品质量方面所做的努力。
该研讨会是南京农业大学和荷兰劳伦斯坦职业教育大学共同主持、实施的中国—欧盟小项目便捷基金项目“加强和推广中国加入WTO以后食品质量与安全的教育和培训”的一部分，我校的项目承担者是食品科技学院的屠康教授、经济管理学院的常向阳教授和外事办公室的韩纪琴副主任，项目自2004年10月开始执行，计划执行期9个月，主要目的是在华东地区开展培训，提高该地区食品消费者和生产者食品质量、食品消费及食品生产的安全意识。