一方水土造就一方物产，一方物产养育一方人。9月21日，第五个“中国农民丰收节”前夕，江苏文脉大讲堂走进南京农业大学，《江苏文库方志编》主编、江苏省地方志办公室旧志整理中心主任张乃格，与我校中华农业文明研究院教授、数字人文研究中心负责人包平做客讲堂，一起“稻花香里说丰年”，从不同角度讲述“苏湖熟，天下足”背后的江苏密码。现代快报社党委书记、社长赵磊，校党委副书记、纪委书记吴荣顺出席讲堂，讲堂由人文与社会发展学院院长卢勇教授主持。现代快报+ZAKER南京、江苏文脉微信公众号、中国大运河全媒体平台等全程直播，70多万观众在线听讲。

张乃格主编以《双手刨出鱼米乡》为主题，分别从历史、文献、文学的角度，阐释江苏从“苏湖熟，天下足”到“上有天堂，下有苏杭”的转变，并以江南农业发展史为脉络，讲述江苏人如何用双手“刨”出鱼米乡。

包平教授从物产记载的由来说起，结合团队近年来围绕方志物产所进行的数智化再现，介绍了江苏物产记载的种类、分布与时空变迁，从有关江苏物产的历史与趣闻中，揭示作为鱼米之乡的江苏，其丰富物产背后绵延千年的文化基因。

据了解，1955年，南京农业大学中华农业文明研究院前身、中国农业遗产研究室成立以后，时任主任的万国鼎先生将农史资料的搜集、整理、研究以及保存作为一项重要工作来抓，其中就包括地方志中物产资料的查抄。1955年至1958年，在万国鼎先生的领导、组织下，先后派出一百余人次前往国内40多个大中城市、100多家文史单位，查阅和抄录了北宋熙宁九年(1076)至民国三十八年(1949)之间7532种地方志中的物产资料。经过分类整理，装订成手抄本《方志物产》431册，共计约2300万字。这些手抄本资料现藏于中华农业文明研究院资料室，是该院的镇院之宝之一。

在包平教授看来，物产是地方志中的一个重要类目，主要包括植物物产、动物物产、矿物物产，是再现中国古代农业发展历程的珍贵史料，是联通传统中国、现代中国与全球中国的桥梁枢纽，具有巨大的学术价值、文化价值与社会价值。近年来，由他领衔的南京农业大学数字人文研究中心借助数字人文研究方法，致力于《方志物产》资料再辑录、整理与数字化，开发了面向知识服务的方志物产知识库，在知识发现与智能考证的基础上，探索方志物产资料的深度利用价值，积极寻求数字人文与科技史研究的有机融合之道。

包平表示，适逢南京农业大学120周年校庆，团队的工作既是对在农史领域躬耕不辍的万国鼎先生、王思明先生等两代人的致敬，团队当前基于数字人文研究方法，致力于跨学科的多元证据体系构建，是在前人研究工作基础上的深化和拓展。

“物产犹如浩瀚银河中的美丽而闪烁的星辰，构成了农耕文明绵延不断的地力密码，物产可以说是联结人类命运的大地纽带”。包平期待借助江苏文脉大讲堂，让更多人关注方志、关心物产，通过挖掘文物和文化遗产的多重价值，传播更多承载中华文化、中国精神的价值符号和文化产品。

江苏文脉大讲堂由中共江苏省委宣传部指导，江苏文脉整理研究与传播工程工作委员会办公室、凤凰出版传媒集团主办，现代快报社、南京农业大学承办。