9 月 15 日，食品科技学院党委副书记邵士昌，食品科学与工程系教授韩永斌，院办公室钱金、吴涛等赴贵州省麻江县调研指导蕨菜加工厂建设，麻江县县委常委、副县长李玉清，副县长吴亚栏，人大常委会副主任王芝莲接待了邵士昌一行，县农业农村局、工信商务局、扶贫办、市场监督管理局、生态环境局及谷硐镇有关负责人陪同调研。

专家组一行参加了蕨菜加工厂项目建设推进会。会上，韩永斌教授对兰山村蕨菜加工厂规划实施推进情况进行了通报，介绍了蕨菜加工工艺流程、工艺操作要点和设备供应商情况。在随后召开的设备询价采购会上，对设备供应商进行了明确。

在兰山村蕨菜加工厂，专家组一行认真查看了厂房建设情况并对生产线设备布局进行规划，就厂房地面、窗户、隔断、污水排放、水电等方面存在的缺陷提出改进举措，为加工厂后续建设提供了建设性意见。

调研结束后，还举行了捐赠仪式，食品科技学院向兰山村捐赠5万元用于蕨菜加工厂建设。