2014年5月24日下午，第十一届“苏垦杯”南京高校学生食品科技论坛在南京财经大学举行。省粮食局副局长于国民，产业处主任秦新华，省农垦米业集团总经理宗兆勤，南京财经大学副校长鞠兴荣以及来自南京农业大学、南京师范大学、中国药科大学等九所高校的领导和专家参加了论坛。我校食品学院韩永斌教授应邀担任此次论坛评委。最终我校食品学院选送的两个小组分别获得总分第一和第四名的好成绩，斩获特等奖一项，一等奖一项。
来自九所高校的十八支代表队依次上台展示了他们的风采。每组团队通过产品发布会、情景剧、食品达人秀等形式新颖的汇报形式，向在场的评委和同学们阐释了项目的灵感来源、创新设计、工艺流程和市场前景，同时提供了丰富多彩的特色产品供评委品评。评委们针对产品的设计和工艺等方面进行了质疑和提问。
其中，来自我校的“瓯越渔家”团队表现优异，他们的产品 “余味先”牌方便三丝敲鱼，立意将来自浙江温州的传统小吃三丝敲鱼汤的产业化创新，产品的鲜美口感，丰富营养，工艺独特。产品的创意营销通过发布会形式展现在评委面前，最终在众多优秀参赛团队中脱颖而出，荣获特等奖。另外，来自我校的“尚食团队”小组的毛豆腐饼干项目也凭借独特的创意和健康营养的工艺打动了评委，获得一等奖。
据悉，南京高校学生食品科技论坛是由我校食品科技学院、南京师范大学金陵女子学院、南京财经大学食品科学与工程学院于2002年联合发起，经省教育厅批准正式成立。论坛旨在联合南京拥有食品类专业的高校，通过定期论坛的方式在学生工作管理、学生科技创新等方面开展交流与合作，拓展学生工作视野，提升学生学术创新能力。至今论坛已举办十一届，参与高校达到九所，近千名同学参与其中，论坛也受到江苏教育电视台、南京电视台、《新华日报》、《扬子晚报》等媒体报道数十次，取得了良好的社会反响，成为南京高校食品类专业学生科技创新的重要交流和展示平台。
来自九所高校的十八支代表队依次上台展示了他们的风采。每组团队通过产品发布会、情景剧、食品达人秀等形式新颖的汇报形式，向在场的评委和同学们阐释了项目的灵感来源、创新设计、工艺流程和市场前景，同时提供了丰富多彩的特色产品供评委品评。评委们针对产品的设计和工艺等方面进行了质疑和提问。
其中，来自我校的“瓯越渔家”团队表现优异，他们的产品 “余味先”牌方便三丝敲鱼，立意将来自浙江温州的传统小吃三丝敲鱼汤的产业化创新，产品的鲜美口感，丰富营养，工艺独特。产品的创意营销通过发布会形式展现在评委面前，最终在众多优秀参赛团队中脱颖而出，荣获特等奖。另外，来自我校的“尚食团队”小组的毛豆腐饼干项目也凭借独特的创意和健康营养的工艺打动了评委，获得一等奖。
据悉，南京高校学生食品科技论坛是由我校食品科技学院、南京师范大学金陵女子学院、南京财经大学食品科学与工程学院于2002年联合发起，经省教育厅批准正式成立。论坛旨在联合南京拥有食品类专业的高校，通过定期论坛的方式在学生工作管理、学生科技创新等方面开展交流与合作，拓展学生工作视野，提升学生学术创新能力。至今论坛已举办十一届，参与高校达到九所，近千名同学参与其中，论坛也受到江苏教育电视台、南京电视台、《新华日报》、《扬子晚报》等媒体报道数十次，取得了良好的社会反响，成为南京高校食品类专业学生科技创新的重要交流和展示平台。