龙虎网讯 金陵晚报记者报道 栖霞区靖安镇南中村。这是个远离繁华市区的小村子。开车进村子，走不了多远，映入眼帘的就是大片的绿色。
市民刘枫林，51岁，打理这些大家伙已有三年。她自称园丁，而在她呵护下成长的大型仙人掌是墨西哥仙人掌的一种，有个好听的名字“梨果”。
为了这些“梨果”仙人掌，刘枫林将自己在城里的产业交给朋友打理。如今她养殖的仙人掌达60亩，是华东地区最大的墨西哥仙人掌养殖基地，下一步还要扩充100亩。
那一眼望不到边的绿色
车开进村子，不需要指路，远远地，你就能在靠近江边的地方发现那片绿色。站在记者面前的刘枫林衣着朴素，晒黑的面庞显示她在这里当园丁的日子不短了。在她的身后，就是那一眼望不到边的绿色，走近一看，才知道这“绿色”的真面目：大棚里，一棵棵一人多高，粗壮的仙人掌伫立在那里，如同一个个身穿迷彩的哨兵。
几年前，刘枫林得了糖尿病，病情算不上很严重，但也需要服药治疗。她说，她这人从小就不爱吃药，朋友介绍了这样一种仙人掌，让她坚持服用，说是对她的病有帮助。当朋友将仙人掌拿过来的时候，刘枫林吓了一大跳，这叶片也太大了，比平时见过的仙人掌大了一倍都不止啊，看着仙人掌上密布的倒刺，她心里嘀咕，这真的能吃吗？
用刀刮去倒刺，切片，蘸酱，放入口中，这是刘枫林第一次吃仙人掌，她说入口有点酸涩，但吃着吃着，就觉得清凉可口，实际上，这只是这种名为“梨果”的墨西哥仙人掌的最简单的一种吃法，后来刘枫林拿这样的叶片打碎成汁水吃过，还把它切碎炒过鸡蛋和肉丝，怎么吃都可以，都很容易烹饪。
搅碎仙人掌给小鸡喂食
在现场，记者也品尝了这种仙人掌。入口有一点酸涩，但不难下咽，蘸上一点酱，风味独特。吃了一年仙人掌，刘枫林说，她爱上这东西了，扔掉了药罐子，身体也硬朗了很多。听朋友说，这种仙人掌不仅可以当菜吃，而且有神奇的功效，可以降血糖、降血脂、抗氧化。有朋友来她家，她常常会以仙人掌做菜，得到了好评。刘枫林说，自己是个敢想敢做的人，下一步她就想自己来养殖这种仙人掌了。
实际上，当时的她在南京经营着已经上规模的产业，如果想赚钱，只要继续经营着自己的产业，赚钱不是问题，但她思来想去，仙人掌让她着迷，最终把城里的产业交给朋友打理，自己带着铺盖来到了南中村，一干就是三年。在南中村的三年，刘枫林把城里住房里的东西逐渐搬了过来。
刘枫林专门在自己的场地里开辟了一块场地，搭建了鸡棚，买来了2000只鸡苗开始了自己的尝试。刘枫林和工作人员一起，将仙人掌的嫩叶用粉碎机打碎，和鸡食搅拌在一起，给小鸡食用。这些小鸡吃了这种仙人掌鸡食，抵抗力上升了，基本就没有鸡生病，刘枫林的想法很简单，她想培育出自己的仙人掌鸡，之后还能有仙人掌鸡蛋，这样的衍生产品一定会被人们认可和接受。
“梨果”仙人掌到底有多好，刘枫林说了不算，这得问问权威。南京农业大学食品科技学院林炳芳教授说，“梨果”仙人掌有七方面的优点，而这些都是由数据依据的，出具报告的单位包括中国医学科学院研究所、广东中医研究所等单位。
七方面优点有数据依据
第一 “梨果”仙人掌可以降血糖，通过对小白鼠的实验。发现食用仙人掌后鼠类血糖下降比较明显。
第二 可以降血脂，通过对大白鼠的实验，对血脂降低效果明显。
第三 抗氧化抗衰老，“梨果”仙人掌含有较多的SOD（超氧化物歧化酶），可以延缓人体的衰老。
第四 保护胃黏膜，“梨果”仙人掌可以促进血循环，对受损的黏膜有保护作用。
第五 增强免疫功能，可以促进人体巨噬细胞的吞噬功能，对接受化疗的人的体质有改善作用。
第六 具有中药功能，仙人掌性寒，有清热降火的功效。
第七 可以解酒，通过实验证明，人喝酒之后服用仙人掌的萃取物，对解酒有一定的效果。
□金陵晚报记者 周俊
市民刘枫林，51岁，打理这些大家伙已有三年。她自称园丁，而在她呵护下成长的大型仙人掌是墨西哥仙人掌的一种，有个好听的名字“梨果”。
为了这些“梨果”仙人掌，刘枫林将自己在城里的产业交给朋友打理。如今她养殖的仙人掌达60亩，是华东地区最大的墨西哥仙人掌养殖基地，下一步还要扩充100亩。
那一眼望不到边的绿色
车开进村子，不需要指路，远远地，你就能在靠近江边的地方发现那片绿色。站在记者面前的刘枫林衣着朴素，晒黑的面庞显示她在这里当园丁的日子不短了。在她的身后，就是那一眼望不到边的绿色，走近一看，才知道这“绿色”的真面目：大棚里，一棵棵一人多高，粗壮的仙人掌伫立在那里，如同一个个身穿迷彩的哨兵。
几年前，刘枫林得了糖尿病，病情算不上很严重，但也需要服药治疗。她说，她这人从小就不爱吃药，朋友介绍了这样一种仙人掌，让她坚持服用，说是对她的病有帮助。当朋友将仙人掌拿过来的时候，刘枫林吓了一大跳，这叶片也太大了，比平时见过的仙人掌大了一倍都不止啊，看着仙人掌上密布的倒刺，她心里嘀咕，这真的能吃吗？
用刀刮去倒刺，切片，蘸酱，放入口中，这是刘枫林第一次吃仙人掌，她说入口有点酸涩，但吃着吃着，就觉得清凉可口，实际上，这只是这种名为“梨果”的墨西哥仙人掌的最简单的一种吃法，后来刘枫林拿这样的叶片打碎成汁水吃过，还把它切碎炒过鸡蛋和肉丝，怎么吃都可以，都很容易烹饪。
搅碎仙人掌给小鸡喂食
在现场，记者也品尝了这种仙人掌。入口有一点酸涩，但不难下咽，蘸上一点酱，风味独特。吃了一年仙人掌，刘枫林说，她爱上这东西了，扔掉了药罐子，身体也硬朗了很多。听朋友说，这种仙人掌不仅可以当菜吃，而且有神奇的功效，可以降血糖、降血脂、抗氧化。有朋友来她家，她常常会以仙人掌做菜，得到了好评。刘枫林说，自己是个敢想敢做的人，下一步她就想自己来养殖这种仙人掌了。
实际上，当时的她在南京经营着已经上规模的产业，如果想赚钱，只要继续经营着自己的产业，赚钱不是问题，但她思来想去，仙人掌让她着迷，最终把城里的产业交给朋友打理，自己带着铺盖来到了南中村，一干就是三年。在南中村的三年，刘枫林把城里住房里的东西逐渐搬了过来。
刘枫林专门在自己的场地里开辟了一块场地，搭建了鸡棚，买来了2000只鸡苗开始了自己的尝试。刘枫林和工作人员一起，将仙人掌的嫩叶用粉碎机打碎，和鸡食搅拌在一起，给小鸡食用。这些小鸡吃了这种仙人掌鸡食，抵抗力上升了，基本就没有鸡生病，刘枫林的想法很简单，她想培育出自己的仙人掌鸡，之后还能有仙人掌鸡蛋，这样的衍生产品一定会被人们认可和接受。
“梨果”仙人掌到底有多好，刘枫林说了不算，这得问问权威。南京农业大学食品科技学院林炳芳教授说，“梨果”仙人掌有七方面的优点，而这些都是由数据依据的，出具报告的单位包括中国医学科学院研究所、广东中医研究所等单位。
七方面优点有数据依据
第一 “梨果”仙人掌可以降血糖，通过对小白鼠的实验。发现食用仙人掌后鼠类血糖下降比较明显。
第二 可以降血脂，通过对大白鼠的实验，对血脂降低效果明显。
第三 抗氧化抗衰老，“梨果”仙人掌含有较多的SOD（超氧化物歧化酶），可以延缓人体的衰老。
第四 保护胃黏膜，“梨果”仙人掌可以促进血循环，对受损的黏膜有保护作用。
第五 增强免疫功能，可以促进人体巨噬细胞的吞噬功能，对接受化疗的人的体质有改善作用。
第六 具有中药功能，仙人掌性寒，有清热降火的功效。
第七 可以解酒，通过实验证明，人喝酒之后服用仙人掌的萃取物，对解酒有一定的效果。
□金陵晚报记者 周俊