摘要以腐熟中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩为原料，按照不同比例复配成4种育苗基质，选取南京市蔬菜所的通用型育苗基质作为对照，研究不同配比的育苗基质对黄瓜苗期生长的影响。结果表明：基质B培育的黄瓜在株高、茎粗、根长、根表面积以及壮苗指数上均显著优于其他配比的育苗基质，育苗效果显著提高，可推荐作为黄瓜育苗的专用型育苗基质。
关键词育苗基质；黄瓜；幼苗；生长；影响 东风牌育苗基质
随着人们对生存环境质量要求的不断提高，对蔬菜水果的供应量和品质要求急速增加。种苗工厂化生产（穴盘育苗）因具有节能、生产效率高、秧苗素质好、缓苗快、成活率高、适于长距离运输等优点而越来越受到重视。
育苗是蔬菜栽培的重要措施，育苗基质则是穴盘种苗生产的基础物质，而基质良好的理化性状直接影响秧苗的壮弱，从而影响到蔬菜的长势和产量。但是传统的育苗方法，具有土传性病害严重、成活率低、缓苗期长、生长发育慢等缺点[1]，已无法满足发展日益快速的农业生产。
自20世纪70年代丹麦和英国先后开发使用岩棉栽培技术以来，用于无土育苗、栽培的各种基质的研究逐步成为一个重要的课题[2]。基质是无土育苗的重要材料，它可以固定作物根系，提供根系营养，协调水分、养分和氧气供给的作用。早期大规模使用的育苗基质，如泥炭、岩棉等，已逐渐显现出需要后期添加营养液和不可再生等缺点和局限性，这促使无土栽培逐步向环保型、技术型的方向转变[3-5]。新型有机基质，是指既不使用天然土壤也不使用传统的营养液灌溉植物根系，而是采用农业废弃物等经腐熟发酵、沤制和消毒而成的有机固态基质[6]。在本试验复配基质的有机原材料中，腐熟药渣由南京市蔬菜花卉科学研究所肥料厂发酵而成。
基质的研究是基质育苗、栽培的基础和关键[7-8]，而基质的选择更是无土育苗、栽培成功与否的关键[9]。但是，目前国内外对育苗基质的研究主要集中在基质原料的研发，而在作物专用型育苗基质筛选方面的研究还不够充分。适宜的作物专用育苗基质的选择，不仅直接影响幼苗的生长速度和质量，而且影响了作物定植后的缓苗时间、产量及产值，更重要的是，筛选育苗基质是工厂化育苗的关键技术之一。因此，应根据基质原料、育苗种类等进行试验，筛选出适合于不同蔬菜品种，且育苗成本低、秧苗质量高的基质。
本试验以腐熟中药渣、泥炭、蛭石以及珍珠岩为原料，按照不同比例复配成4种育苗基质，然后对黄瓜进行育苗试验，研究不同配方的育苗基质对黄瓜幼苗生长情况的影响，以期筛选出适合黄瓜育苗的新型专用型育苗基质。
1材料与方法
1.1试验地概况
试验地点设在南京市蔬菜科技园工厂化育苗温室内，位于南京市江宁区横溪镇，北纬31°14′~32°36′，东经118°22′~119°14′，属亚热带湿润气候，年平均气温15.4 ℃，年均降水量1 106 mm。
1.2试验材料
供试育苗基质材料有腐熟中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩4种。其中，腐熟中药渣来自南京市蔬菜花卉科学研究所肥料厂，泥炭、蛭石与珍珠岩分别购自辽宁清原满族自治县花肥经销处，南京生熙建材物资有限责任公司和东海县北塔蛭石厂。材料的理化性状见表1。供试作物为黄瓜，品种为津优一号。
1.3试验设计
试验设置4个处理，即育苗基质材料分别采用腐熟中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩为材料按照处理后不同中药渣粒径和不同原料比例复配成4种育苗基质（A、B、C、D），以南京市蔬菜所通用型育苗基质作为对照（CK）。各育苗基质配方因涉及专利申请，故未写明配比。试验采用美式黑塑50孔穴盘，每穴播1粒，每个处理3个重复。播种结束后置于大棚内，育苗周期为28 d，育苗过程中只补充清水，不补充营养液或任何肥料。
1.4测定项目与方法
1.4.1基质理化性质。基质容重、总孔隙度和持水孔隙度用环刀法测定，通气孔隙度=总孔隙度-持水孔隙度[10]，大小孔隙比=通气孔隙度∶持水孔隙；基质pH值和EC值的测定，无CO2水与基质的体积按照2∶1的比例剧烈振荡，静置30 min后浸提液用PHS-2C型实验室pH值计测定pH值，用DDS-11A数显电导率仪测定EC值。
1.4.2黄瓜幼苗生长与生理指标。待培养周期结束，测定每盘的出苗率，并且各处理每盘随机抽样3株幼苗，测定株高（以穴盘基质表面到生长点的高度为准）、茎粗（紧靠子叶节下部），下胚轴长（以穴盘基质表面到子叶距离），地上部与地下部鲜生物量；幼苗根系用根系扫描（根系扫描仪型号为LA1600+Canada；分析软件为Winrhizo 2003b）测定其根长.
1.5数据统计分析
采用SPSS 16.0软件进行数据分析，Excel进行图形绘制。处理之间的显著差异采用单因素方差分析评价，平均值多重比较采用最小显著极差法（LSD）。
2结果与分析
2.1不同育苗基质配比的理化性质
2.1.1不同育苗基质的容重和孔隙度。基质是幼苗生长的介质，其物理结构决定了基质水分养分吸附性能和空气的含量，从而影响水分和养分的供应、吸收甚至运输[11]。容重和孔隙度是衡量基质固、液、气三相比例是否合适的简单指标[12]。中国农业科学院蔬菜花卉研究所提出，适宜混合基质的标准为容重0.2~0.8 g/cm3，既能固定根系，又适宜长途运输；孔隙度54%以上，持水量要大于150%[13]，也就是要求通气孔隙与持水孔隙之比（气水比）在1.0∶（1.4~1.5）为宜[14-15]。从表2可以看出，本试验自行配制的4种育苗基质容重为0.24~0.26 g/cm3，总孔隙度66.08%~77.08%，气水比1.00∶（3.04~4.05），均符合优良基质的要求，与CK相比，通气孔隙度大幅度提高，只要2次就能够将基质浇透水，而CK要浇水5~6次。
2.1.2不同育苗基质的pH值。基质pH值是一个很重要的参数，一般的育苗基质pH值以5.8~7.0为好[16]，众多实践生产证明，黄瓜在微酸性至中性环境中均可生长良好，pH值>7.5时才会生长不良。从表2可以看出，本试验各基质的pH值均未高于7.5，范围处于7.11~7.31，故黄瓜幼苗均无生长不良现象。
2.1.3不同育苗基质的EC值。EC值反映基质中原来带有的可溶性盐分的多少，将直接影响到营养液的平衡和幼苗的生长状况。作物生长的安全EC值为小于2.6 mS/cm[17]，最适值为2.0 mS/cm[18]。从表2可以看出，4种基质以及CK的EC值均在2.0 mS/cm左右，均适合黄瓜生长。
2.2不同育苗基质对黄瓜幼苗地上部生长发育的影响
2.2.1不同育苗基质对出苗率的影响。从图1可以看出，不同配方处理黄瓜的出苗率（93.33%~95.33%）没有显著差异，处理B的出苗率（95.33%）略高。
2.2.2不同育苗基质对黄瓜幼苗株高和下胚轴的影响。由图2可以看出，CK黄瓜的株高和下胚轴长均显著低于其他4个处理，而处理B的株高最高，较其他处理有显著增加，下胚轴长则显著降低，其他处理间无显著差异，CK的黄瓜苗较其他处理明显矮小。
2.2.3不同育苗基质对黄瓜幼苗茎粗的影响。从图3可以看出，处理A、处理B的黄瓜茎粗均显著高于其他处理，其他处理间差异不显著。其中处理B的黄瓜的茎粗最大，可见处理B有助于黄瓜茎粗增长。
2.2.4不同育苗基质对黄瓜幼苗壮苗指数的影响。从图4可以看出，处理B的黄瓜壮苗指数显著高于其他处理，处理A、处理D间差异不显著，CK黄瓜的壮苗指数最低，可见处理B、处理C有助于黄瓜的壮苗。
2.3不同育苗基质对黄瓜幼苗根系生长的影响
植株根系的作用除了支撑整个植株之外，最重要的是要从周围环境中吸收水分和养分。植株的根长与根表面积是衡量根系吸收能力大小的重要指标。从表3可以看出，处理A、处理B的黄瓜的总根长、根表面积显著高于其他处理，处理C、处理D间差异不显著，CK黄瓜的总根长、根表面积和体积均最小，可见处理A、处理B有助于黄瓜根系的生长。处理B的黄瓜幼苗根长与根表面积均显著高于其他处理，从而一定程度上表明处理B的根系吸收能力优于其他处理。
2.4不同育苗基质对黄瓜幼苗生物量的影响
从图5可以看出，处理B的黄瓜根系和地上部的鲜重均显著高于其他4个处理，处理A、处理C、处理D无显著差异，表明处理B有利于黄瓜苗根系和地上部的生长。
3结论
本试验采用的4种基质配比，无论从物理性状还是从化学性状而言，均符合一般育苗基质的标准。腐熟中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩不同配比的基质较通用型育苗基质均明显容易浇水，有利于工厂化育苗中调节控制水分。通过对黄瓜幼苗地上部以及根系的生长情况和壮苗指数等分析，各处理秧苗长势较通用型育苗基质处理好。处理B黄瓜幼苗的生长效果显著优于其他各处理，可推荐作为黄瓜育苗的专用型基质。
4参考文献
[1] 孙尚忠.无土穴盘基质育苗方法及栽培技术[J].宁夏农林科技，2007（1）：71-72.
[2] 董晓宇，蔡晓红，翟春峰，等.新型有机栽培基质的研究进展及展望[J].陕西农业科学，2007（4）：88-90.
[3] JEONG B R，HWANG S J.Use of recycled hydroponic rockwoolslabs for hydroponic production of cut rose[J].Acta Hort，2001（554）：89-94.
[4] HUMMEL R L，KUO S，WINTERS D.Fishwaste compost medium improves growth and quality of container- grown Marigolds and Geraniums without lesching[J].Environ.Hort，2000，18（2）：93-98.
[5] HEERTEN G，LUGT VAN DER.Monitoring nutrient balance in the Ne-therlands[J].ISO SC Proceedings，1996（458）：287-290.
[6] 徐刚.瓜果类蔬菜有机基质栽培技术研究[J].南京农专学报，2003，19（1）：28-32.
[7] 蒋卫杰，刘伟.蔬菜无土栽培新技术[M].北京：金盾出版社，1988：115-126.
[8] 刘士哲.现代实用无土栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2001：4-25.
[9] 胡杨.观赏植物无土栽培基质研究进展[J].草原与草坪，2002（2）：8-9，18.
[10] 中国科学院南京土壤研究所.土壤理化分析[M].上海：上海科技出版社，1978：62-96.
[11] 张世超，陈少雄，彭彦.无土栽培基质研究概况[J].桉树科技，2006，23（1）：49-54.
[12] 杨梅，刘建辉，李世栋.基质配方和施肥量对厚皮甜瓜幼苗生长及生理特性的影响[J].西北农林科技大学学报：自然科学版，2007，35（4）：168-174.
[13] 刘伟，余宏军，蒋卫杰.我国蔬菜无土栽培基质研究与应用进展[J].中国生态农业学报，2006，14（3）：4-7.
[14] 李天林，沈兵.无土栽培基质培选料的参考因素与发展趋势[J].石河子大学学报，1999，3（3）：9-13.
[15] 郭世荣，李式军.有机基质在蔬菜无土栽培上的应用研究[J].沈阳农业大学学报，2000，31（1）：89-92.
[16] 王清华，程鸿雁.栽培基质的选择与评价[J].山东林业科技，2006（1）：73-74.
[17] 程斐，孙朝晖，赵玉国.芦苇末有机栽培基质的基本理化性能分析[J].南京农业大学学报，2001，24（3）：19-22.
[18] 孙敏，奥岩松.几种固形物料的物理、化学性状及其栽培基质化评价[J].华北农学报，2004，19（1）：102-106.
关键词育苗基质；黄瓜；幼苗；生长；影响 东风牌育苗基质
随着人们对生存环境质量要求的不断提高，对蔬菜水果的供应量和品质要求急速增加。种苗工厂化生产（穴盘育苗）因具有节能、生产效率高、秧苗素质好、缓苗快、成活率高、适于长距离运输等优点而越来越受到重视。
育苗是蔬菜栽培的重要措施，育苗基质则是穴盘种苗生产的基础物质，而基质良好的理化性状直接影响秧苗的壮弱，从而影响到蔬菜的长势和产量。但是传统的育苗方法，具有土传性病害严重、成活率低、缓苗期长、生长发育慢等缺点[1]，已无法满足发展日益快速的农业生产。
自20世纪70年代丹麦和英国先后开发使用岩棉栽培技术以来，用于无土育苗、栽培的各种基质的研究逐步成为一个重要的课题[2]。基质是无土育苗的重要材料，它可以固定作物根系，提供根系营养，协调水分、养分和氧气供给的作用。早期大规模使用的育苗基质，如泥炭、岩棉等，已逐渐显现出需要后期添加营养液和不可再生等缺点和局限性，这促使无土栽培逐步向环保型、技术型的方向转变[3-5]。新型有机基质，是指既不使用天然土壤也不使用传统的营养液灌溉植物根系，而是采用农业废弃物等经腐熟发酵、沤制和消毒而成的有机固态基质[6]。在本试验复配基质的有机原材料中，腐熟药渣由南京市蔬菜花卉科学研究所肥料厂发酵而成。
基质的研究是基质育苗、栽培的基础和关键[7-8]，而基质的选择更是无土育苗、栽培成功与否的关键[9]。但是，目前国内外对育苗基质的研究主要集中在基质原料的研发，而在作物专用型育苗基质筛选方面的研究还不够充分。适宜的作物专用育苗基质的选择，不仅直接影响幼苗的生长速度和质量，而且影响了作物定植后的缓苗时间、产量及产值，更重要的是，筛选育苗基质是工厂化育苗的关键技术之一。因此，应根据基质原料、育苗种类等进行试验，筛选出适合于不同蔬菜品种，且育苗成本低、秧苗质量高的基质。
本试验以腐熟中药渣、泥炭、蛭石以及珍珠岩为原料，按照不同比例复配成4种育苗基质，然后对黄瓜进行育苗试验，研究不同配方的育苗基质对黄瓜幼苗生长情况的影响，以期筛选出适合黄瓜育苗的新型专用型育苗基质。
1材料与方法
1.1试验地概况
试验地点设在南京市蔬菜科技园工厂化育苗温室内，位于南京市江宁区横溪镇，北纬31°14′~32°36′，东经118°22′~119°14′，属亚热带湿润气候，年平均气温15.4 ℃，年均降水量1 106 mm。
1.2试验材料
供试育苗基质材料有腐熟中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩4种。其中，腐熟中药渣来自南京市蔬菜花卉科学研究所肥料厂，泥炭、蛭石与珍珠岩分别购自辽宁清原满族自治县花肥经销处，南京生熙建材物资有限责任公司和东海县北塔蛭石厂。材料的理化性状见表1。供试作物为黄瓜，品种为津优一号。
1.3试验设计
试验设置4个处理，即育苗基质材料分别采用腐熟中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩为材料按照处理后不同中药渣粒径和不同原料比例复配成4种育苗基质（A、B、C、D），以南京市蔬菜所通用型育苗基质作为对照（CK）。各育苗基质配方因涉及专利申请，故未写明配比。试验采用美式黑塑50孔穴盘，每穴播1粒，每个处理3个重复。播种结束后置于大棚内，育苗周期为28 d，育苗过程中只补充清水，不补充营养液或任何肥料。
1.4测定项目与方法
1.4.1基质理化性质。基质容重、总孔隙度和持水孔隙度用环刀法测定，通气孔隙度=总孔隙度-持水孔隙度[10]，大小孔隙比=通气孔隙度∶持水孔隙；基质pH值和EC值的测定，无CO2水与基质的体积按照2∶1的比例剧烈振荡，静置30 min后浸提液用PHS-2C型实验室pH值计测定pH值，用DDS-11A数显电导率仪测定EC值。
1.4.2黄瓜幼苗生长与生理指标。待培养周期结束，测定每盘的出苗率，并且各处理每盘随机抽样3株幼苗，测定株高（以穴盘基质表面到生长点的高度为准）、茎粗（紧靠子叶节下部），下胚轴长（以穴盘基质表面到子叶距离），地上部与地下部鲜生物量；幼苗根系用根系扫描（根系扫描仪型号为LA1600+Canada；分析软件为Winrhizo 2003b）测定其根长.
1.5数据统计分析
采用SPSS 16.0软件进行数据分析，Excel进行图形绘制。处理之间的显著差异采用单因素方差分析评价，平均值多重比较采用最小显著极差法（LSD）。
2结果与分析
2.1不同育苗基质配比的理化性质
2.1.1不同育苗基质的容重和孔隙度。基质是幼苗生长的介质，其物理结构决定了基质水分养分吸附性能和空气的含量，从而影响水分和养分的供应、吸收甚至运输[11]。容重和孔隙度是衡量基质固、液、气三相比例是否合适的简单指标[12]。中国农业科学院蔬菜花卉研究所提出，适宜混合基质的标准为容重0.2~0.8 g/cm3，既能固定根系，又适宜长途运输；孔隙度54%以上，持水量要大于150%[13]，也就是要求通气孔隙与持水孔隙之比（气水比）在1.0∶（1.4~1.5）为宜[14-15]。从表2可以看出，本试验自行配制的4种育苗基质容重为0.24~0.26 g/cm3，总孔隙度66.08%~77.08%，气水比1.00∶（3.04~4.05），均符合优良基质的要求，与CK相比，通气孔隙度大幅度提高，只要2次就能够将基质浇透水，而CK要浇水5~6次。
2.1.2不同育苗基质的pH值。基质pH值是一个很重要的参数，一般的育苗基质pH值以5.8~7.0为好[16]，众多实践生产证明，黄瓜在微酸性至中性环境中均可生长良好，pH值>7.5时才会生长不良。从表2可以看出，本试验各基质的pH值均未高于7.5，范围处于7.11~7.31，故黄瓜幼苗均无生长不良现象。
2.1.3不同育苗基质的EC值。EC值反映基质中原来带有的可溶性盐分的多少，将直接影响到营养液的平衡和幼苗的生长状况。作物生长的安全EC值为小于2.6 mS/cm[17]，最适值为2.0 mS/cm[18]。从表2可以看出，4种基质以及CK的EC值均在2.0 mS/cm左右，均适合黄瓜生长。
2.2不同育苗基质对黄瓜幼苗地上部生长发育的影响
2.2.1不同育苗基质对出苗率的影响。从图1可以看出，不同配方处理黄瓜的出苗率（93.33%~95.33%）没有显著差异，处理B的出苗率（95.33%）略高。
2.2.2不同育苗基质对黄瓜幼苗株高和下胚轴的影响。由图2可以看出，CK黄瓜的株高和下胚轴长均显著低于其他4个处理，而处理B的株高最高，较其他处理有显著增加，下胚轴长则显著降低，其他处理间无显著差异，CK的黄瓜苗较其他处理明显矮小。
2.2.3不同育苗基质对黄瓜幼苗茎粗的影响。从图3可以看出，处理A、处理B的黄瓜茎粗均显著高于其他处理，其他处理间差异不显著。其中处理B的黄瓜的茎粗最大，可见处理B有助于黄瓜茎粗增长。
2.2.4不同育苗基质对黄瓜幼苗壮苗指数的影响。从图4可以看出，处理B的黄瓜壮苗指数显著高于其他处理，处理A、处理D间差异不显著，CK黄瓜的壮苗指数最低，可见处理B、处理C有助于黄瓜的壮苗。
2.3不同育苗基质对黄瓜幼苗根系生长的影响
植株根系的作用除了支撑整个植株之外，最重要的是要从周围环境中吸收水分和养分。植株的根长与根表面积是衡量根系吸收能力大小的重要指标。从表3可以看出，处理A、处理B的黄瓜的总根长、根表面积显著高于其他处理，处理C、处理D间差异不显著，CK黄瓜的总根长、根表面积和体积均最小，可见处理A、处理B有助于黄瓜根系的生长。处理B的黄瓜幼苗根长与根表面积均显著高于其他处理，从而一定程度上表明处理B的根系吸收能力优于其他处理。
2.4不同育苗基质对黄瓜幼苗生物量的影响
从图5可以看出，处理B的黄瓜根系和地上部的鲜重均显著高于其他4个处理，处理A、处理C、处理D无显著差异，表明处理B有利于黄瓜苗根系和地上部的生长。
3结论
本试验采用的4种基质配比，无论从物理性状还是从化学性状而言，均符合一般育苗基质的标准。腐熟中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩不同配比的基质较通用型育苗基质均明显容易浇水，有利于工厂化育苗中调节控制水分。通过对黄瓜幼苗地上部以及根系的生长情况和壮苗指数等分析，各处理秧苗长势较通用型育苗基质处理好。处理B黄瓜幼苗的生长效果显著优于其他各处理，可推荐作为黄瓜育苗的专用型基质。
4参考文献
[1] 孙尚忠.无土穴盘基质育苗方法及栽培技术[J].宁夏农林科技，2007（1）：71-72.
[2] 董晓宇，蔡晓红，翟春峰，等.新型有机栽培基质的研究进展及展望[J].陕西农业科学，2007（4）：88-90.
[3] JEONG B R，HWANG S J.Use of recycled hydroponic rockwoolslabs for hydroponic production of cut rose[J].Acta Hort，2001（554）：89-94.
[4] HUMMEL R L，KUO S，WINTERS D.Fishwaste compost medium improves growth and quality of container- grown Marigolds and Geraniums without lesching[J].Environ.Hort，2000，18（2）：93-98.
[5] HEERTEN G，LUGT VAN DER.Monitoring nutrient balance in the Ne-therlands[J].ISO SC Proceedings，1996（458）：287-290.
[6] 徐刚.瓜果类蔬菜有机基质栽培技术研究[J].南京农专学报，2003，19（1）：28-32.
[7] 蒋卫杰，刘伟.蔬菜无土栽培新技术[M].北京：金盾出版社，1988：115-126.
[8] 刘士哲.现代实用无土栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2001：4-25.
[9] 胡杨.观赏植物无土栽培基质研究进展[J].草原与草坪，2002（2）：8-9，18.
[10] 中国科学院南京土壤研究所.土壤理化分析[M].上海：上海科技出版社，1978：62-96.
[11] 张世超，陈少雄，彭彦.无土栽培基质研究概况[J].桉树科技，2006，23（1）：49-54.
[12] 杨梅，刘建辉，李世栋.基质配方和施肥量对厚皮甜瓜幼苗生长及生理特性的影响[J].西北农林科技大学学报：自然科学版，2007，35（4）：168-174.
[13] 刘伟，余宏军，蒋卫杰.我国蔬菜无土栽培基质研究与应用进展[J].中国生态农业学报，2006，14（3）：4-7.
[14] 李天林，沈兵.无土栽培基质培选料的参考因素与发展趋势[J].石河子大学学报，1999，3（3）：9-13.
[15] 郭世荣，李式军.有机基质在蔬菜无土栽培上的应用研究[J].沈阳农业大学学报，2000，31（1）：89-92.
[16] 王清华，程鸿雁.栽培基质的选择与评价[J].山东林业科技，2006（1）：73-74.
[17] 程斐，孙朝晖，赵玉国.芦苇末有机栽培基质的基本理化性能分析[J].南京农业大学学报，2001，24（3）：19-22.
[18] 孙敏，奥岩松.几种固形物料的物理、化学性状及其栽培基质化评价[J].华北农学报，2004，19（1）：102-106.