倒掉的剩饭剩菜，可以成为红蚯蚓的美食，而养殖出来的红蚯蚓，还可以作为鱼饵及中药销售，市场前景不错。这种两全其美处理垃圾的方法，正受到郊区农庄主人们的追捧。记者从环保部门了解到，由于蚯蚓“吐故纳新”的神奇功能，那些化工厂搬迁后留下的污染土壤也有生物修复的方法，蚯蚓今后还将帮助修复土壤的重金属污染。
蚯蚓喜欢清淡的食物
在溧水的一处郊区，远远看去，一小片的农田没有什么特别之处。但走近看，隆起的田埂上面有一根根水管，隐约也有点异味。扒开土壤才发现这片土地的奥秘。“这就是我们饲养的红蚯蚓，覆盖在上面的‘土’其实都是处理过的餐厨垃圾，蚯蚓以它们为食物，因为蚯蚓喜欢湿润环境，因此水管会定期喷水。”该蚯蚓养殖基地的负责人周立基向记者道出了土壤下面的秘密。
本来这里是个农庄，但主人吴先生1年多前开辟了一小片田地出来养殖蚯蚓。他告诉记者，用餐厨垃圾饲养蚯蚓至今有1年多了，他们收集的餐厨垃圾都是来自餐厅的厨余垃圾。里面有餐巾纸、筷子等，菜肴口味也各异，有辣、有清淡的、有咸的。不过，饲养下来才发现规律，原来蚯蚓喜欢偏甜、清淡的食物，因此送来的餐厨垃圾在拣掉餐巾纸、筷子等垃圾后，送入专业设备进行脱盐、脱水处理，再充入淡水，调整到蚯蚓喜欢的口味。
南京农业大学资源与环境科学学院的李辉告诉记者，如果以自身体重和食量相比，蚯蚓无疑是所有土壤动物里最强的，它一天至少可以吃下自己体重的食量，能力强的食量更是自己体重的数倍，而且，它的消化道可分泌蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、甲壳素酶、淀粉酶等多种酶类，就是一部天然的有机垃圾处理器，绝大多数有机废弃物都可以在蚯蚓的体内分解。
红蚯蚓养殖更容易
一般来说，人们常见的蚯蚓都是墨绿色蚯蚓，短而且细，但吴先生饲养的是红蚯蚓。“这种红蚯蚓对环境适应性相对高，容易养殖，市场销售前景也好。”他告诉记者，他饲养的蚯蚓目前主要用做鱼饵、中药等，其中一部分还出口日本，有专人收购。
据悉，这里的蚯蚓3个月就能从小蚯蚓成长为可以销售的大蚯蚓，而一条蚯蚓性成熟后可以生产10条蚯蚓。虽然，蚯蚓吃的肥料通常都是臭不可闻，但专家向记者介绍，经过蚯蚓消化排出来的粪便就是一种有机肥。
蚯蚓“处理”垃圾很专业
记者了解到，利用蚯蚓处理有机垃圾在国外已相当普及。2000年悉尼奥运会上，160万条蚯蚓曾为奥运村的垃圾处理立下汗马功劳。而从环保角度来说，目前国家已不支持垃圾填埋，真正利用环保方法处理垃圾的方式有三类：垃圾焚烧发电、转换成沼气、通过添加剂制成有机肥料。所以利用蚯蚓处理垃圾，从理论上现在已可站住脚跟，但要大规模推广还有待时日，因为目前养殖蚯蚓的技术人才相对比较缺乏。
记者从省环保厅获悉，早几年，南京曾利用蚯蚓来转化造纸产生的污泥，这次实验非常成功，让人们看到蚯蚓“处理”垃圾的专业级水准。而今年，蚯蚓还将用在土壤重金属污染的修复上。当时负责这项实验的造纸公司负责人陈宗喜告诉记者，一条蚯蚓在他们公司一年可以繁殖20万条之多。他进一步解释：“把畜禽的粪便及造纸产生的污泥收集后，喂给蚯蚓‘吃‘，蚯蚓经过消化，将垃圾转化，使之再次成为畜禽的饲料，从而使废弃物循环利用。”
据介绍，蚯蚓具有超强“吃”污泥能力，一条蚯蚓每天可处理0.3克的造纸污泥，只要养殖3.3亿条蚯蚓就可以每天处理100吨的造纸污泥了，所以，在日本用蚯蚓来处理造纸污泥已进入实用化的阶段。此外，蚯蚓还可以处理酒厂、畜禽和水产品加工厂的废弃物和废水。在美国利用5亿条蚯蚓，每天可处理200吨工业废物。用蚓粪中的微生物群来分解废水中的污泥，使之产生沉淀可以达到净化污水的目的。
蚯蚓喜欢清淡的食物
在溧水的一处郊区，远远看去，一小片的农田没有什么特别之处。但走近看，隆起的田埂上面有一根根水管，隐约也有点异味。扒开土壤才发现这片土地的奥秘。“这就是我们饲养的红蚯蚓，覆盖在上面的‘土’其实都是处理过的餐厨垃圾，蚯蚓以它们为食物，因为蚯蚓喜欢湿润环境，因此水管会定期喷水。”该蚯蚓养殖基地的负责人周立基向记者道出了土壤下面的秘密。
本来这里是个农庄，但主人吴先生1年多前开辟了一小片田地出来养殖蚯蚓。他告诉记者，用餐厨垃圾饲养蚯蚓至今有1年多了，他们收集的餐厨垃圾都是来自餐厅的厨余垃圾。里面有餐巾纸、筷子等，菜肴口味也各异，有辣、有清淡的、有咸的。不过，饲养下来才发现规律，原来蚯蚓喜欢偏甜、清淡的食物，因此送来的餐厨垃圾在拣掉餐巾纸、筷子等垃圾后，送入专业设备进行脱盐、脱水处理，再充入淡水，调整到蚯蚓喜欢的口味。
南京农业大学资源与环境科学学院的李辉告诉记者，如果以自身体重和食量相比，蚯蚓无疑是所有土壤动物里最强的，它一天至少可以吃下自己体重的食量，能力强的食量更是自己体重的数倍，而且，它的消化道可分泌蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、甲壳素酶、淀粉酶等多种酶类，就是一部天然的有机垃圾处理器，绝大多数有机废弃物都可以在蚯蚓的体内分解。
红蚯蚓养殖更容易
一般来说，人们常见的蚯蚓都是墨绿色蚯蚓，短而且细，但吴先生饲养的是红蚯蚓。“这种红蚯蚓对环境适应性相对高，容易养殖，市场销售前景也好。”他告诉记者，他饲养的蚯蚓目前主要用做鱼饵、中药等，其中一部分还出口日本，有专人收购。
据悉，这里的蚯蚓3个月就能从小蚯蚓成长为可以销售的大蚯蚓，而一条蚯蚓性成熟后可以生产10条蚯蚓。虽然，蚯蚓吃的肥料通常都是臭不可闻，但专家向记者介绍，经过蚯蚓消化排出来的粪便就是一种有机肥。
蚯蚓“处理”垃圾很专业
记者了解到，利用蚯蚓处理有机垃圾在国外已相当普及。2000年悉尼奥运会上，160万条蚯蚓曾为奥运村的垃圾处理立下汗马功劳。而从环保角度来说，目前国家已不支持垃圾填埋，真正利用环保方法处理垃圾的方式有三类：垃圾焚烧发电、转换成沼气、通过添加剂制成有机肥料。所以利用蚯蚓处理垃圾，从理论上现在已可站住脚跟，但要大规模推广还有待时日，因为目前养殖蚯蚓的技术人才相对比较缺乏。
记者从省环保厅获悉，早几年，南京曾利用蚯蚓来转化造纸产生的污泥，这次实验非常成功，让人们看到蚯蚓“处理”垃圾的专业级水准。而今年，蚯蚓还将用在土壤重金属污染的修复上。当时负责这项实验的造纸公司负责人陈宗喜告诉记者，一条蚯蚓在他们公司一年可以繁殖20万条之多。他进一步解释：“把畜禽的粪便及造纸产生的污泥收集后，喂给蚯蚓‘吃‘，蚯蚓经过消化，将垃圾转化，使之再次成为畜禽的饲料，从而使废弃物循环利用。”
据介绍，蚯蚓具有超强“吃”污泥能力，一条蚯蚓每天可处理0.3克的造纸污泥，只要养殖3.3亿条蚯蚓就可以每天处理100吨的造纸污泥了，所以，在日本用蚯蚓来处理造纸污泥已进入实用化的阶段。此外，蚯蚓还可以处理酒厂、畜禽和水产品加工厂的废弃物和废水。在美国利用5亿条蚯蚓，每天可处理200吨工业废物。用蚓粪中的微生物群来分解废水中的污泥，使之产生沉淀可以达到净化污水的目的。