在上海，每天有数千人在享用来自练江牧场的有机鲜奶。
这种鲜奶来自上海牛奶集团位于安徽歙县的练江牧场，一小盒售价10元，比普通牛奶高出4倍。因为这种牛奶出身高贵：奶牛听着舒缓的轻音乐散步，吃着专配的有机预混饲料，装着“计步器”锻炼身体。在如此优越条件下培养的有机奶牛，其挤出的有机鲜牛奶当然是品质一流。在上海牛奶棚连锁超市里，高出普通鲜奶售价数倍的有机鲜牛奶，深受申城白领人士的青睐。
练江牧场是国内建成的第一家有机放牧状态下的奶牛饲养基地，从土地、牧场到生产模式，都严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等生物合成物质，必须使用有机肥料。
早春时节，走在安徽歙县练江牧场广阔的原野上,只见昔日零星种植杂粮的荒坡地,今天成了绿波荡漾的有机鲜奶生产基地。练江牧场总占地面积5035亩，创办43年来未发生一起奶牛疫情。虽然地处偏僻，流动人口稀少，但是牧场从来不曾放松过安全这道“闸门”。今年年初，有报道说新疆某地发生口蹄疫，他们立即加强了防疫措施。等到有关部门下发通知要求加强防疫时，他们早已隔离了牧场与外界的交往，采取了有效的防疫措施。
练江牧场内有1200亩地的上海有机奶源基地，是光明食品集团所属上海牛奶集团立项建设的项目，也是国内建成的第一家有机放牧状态下的奶牛饲养基地。来与国内其他有机奶源基地不同，该基地生产的是需要低温保存的鲜牛奶，而不是常温奶。有机鲜奶的整个生产加工过程，从土地、牧场到生产模式，都严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等生物合成物质，必须使用有机肥料。
在1200亩的天然生态草原，200头黑白相间的来自荷兰的荷斯坦奶牛和暗黄色的来自英吉利海峡的娟珊奶牛，悠闲地生活在其中，平均每头牛坐拥6亩地，在如此宽广空阔的“公园”般环境下，奶牛的身心可以得到彻底地放松和滋养。同时，“公园”里定时播放“保罗.莫里艾”的抒情轻音乐，而一旦响起“军港之夜”，奶牛们便知道是挤奶的时间到了，便主动回到栏里。
在这些有机奶牛成长的背后，可是有着一支博士团队的科技队伍在支撑。2008年3月，上海牛奶集团正式启动“上海牛奶集团博士园”建设，该园以有机奶牛饲养管理技术、现代化奶牛饲养新技术、奶牛疾病防治技术研究等研究为主，建成华东地区博士、硕士及专业技术人员的科研、实验、试验、培训基地和国内最新奶牛科研成果展示与发布专业平台。
目前，来自南京农业大学、浙江大学、安徽农业大学和皖西农学院等四所大专院校的博士生3名、硕士生3名、本科7名共计13人入驻博士园，开展有机奶牛相关科技攻关。其中，由有机玉米、有机大麦、有机大豆等配制的有机奶牛专用预混饲料方法获得了国家专利。而他们建立的一套先进的牧场管理系统，可以通过牛奶的导电率，挤奶的流量和奶牛每天的散步数等，可以预先知道奶牛的健康状况，及时发现异常情况加以预防。
特别值得一提的是，奶牛一旦生病，他们并不是靠打针服用抗生素，而是在牧场里种植了一片近十亩地的“百草园”。利用其中的中草药和一整套9个“方子”，为奶牛提供健康中药，以此提高奶牛的健康水平。在有机放牧的状态下，奶牛挤奶只求质量，不求数量，平均每头奶牛年产有机鲜奶4吨，比常规减少了一半。另外，在奶牛300天泌乳期内，产出的鲜牛奶有细微的浓淡差别，为了保持纯天然的，牧场坚决不用任何添加剂。而一般的做法添加奶粉甚至香精，就会使牛奶口感肥厚、味道浓郁。
上海牛奶集团总经理沈伟平表示，现在，练江牧场的真元有机鲜牛奶每天供应上海市区的门店和订户；将来争取有机奶牛的养殖翻一番达到400头规模，让更多的市民喝上健康有益的有机鲜牛奶。
近年来，徽杭高速公路直通，铁路运输穿境而过，建设中的歙县经济开发区与练江牧场连为一体，为练江寻求新发展提供了巨大空间，特别是2005年上海农工商集团与安徽黄山市人民政府签订战略合作框架协议以来，练江牧场实现了跨越式发展，练江群众生活质量明显提高。
这种鲜奶来自上海牛奶集团位于安徽歙县的练江牧场，一小盒售价10元，比普通牛奶高出4倍。因为这种牛奶出身高贵：奶牛听着舒缓的轻音乐散步，吃着专配的有机预混饲料，装着“计步器”锻炼身体。在如此优越条件下培养的有机奶牛，其挤出的有机鲜牛奶当然是品质一流。在上海牛奶棚连锁超市里，高出普通鲜奶售价数倍的有机鲜牛奶，深受申城白领人士的青睐。
练江牧场是国内建成的第一家有机放牧状态下的奶牛饲养基地，从土地、牧场到生产模式，都严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等生物合成物质，必须使用有机肥料。
早春时节，走在安徽歙县练江牧场广阔的原野上,只见昔日零星种植杂粮的荒坡地,今天成了绿波荡漾的有机鲜奶生产基地。练江牧场总占地面积5035亩，创办43年来未发生一起奶牛疫情。虽然地处偏僻，流动人口稀少，但是牧场从来不曾放松过安全这道“闸门”。今年年初，有报道说新疆某地发生口蹄疫，他们立即加强了防疫措施。等到有关部门下发通知要求加强防疫时，他们早已隔离了牧场与外界的交往，采取了有效的防疫措施。
练江牧场内有1200亩地的上海有机奶源基地，是光明食品集团所属上海牛奶集团立项建设的项目，也是国内建成的第一家有机放牧状态下的奶牛饲养基地。来与国内其他有机奶源基地不同，该基地生产的是需要低温保存的鲜牛奶，而不是常温奶。有机鲜奶的整个生产加工过程，从土地、牧场到生产模式，都严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等生物合成物质，必须使用有机肥料。
在1200亩的天然生态草原，200头黑白相间的来自荷兰的荷斯坦奶牛和暗黄色的来自英吉利海峡的娟珊奶牛，悠闲地生活在其中，平均每头牛坐拥6亩地，在如此宽广空阔的“公园”般环境下，奶牛的身心可以得到彻底地放松和滋养。同时，“公园”里定时播放“保罗.莫里艾”的抒情轻音乐，而一旦响起“军港之夜”，奶牛们便知道是挤奶的时间到了，便主动回到栏里。
在这些有机奶牛成长的背后，可是有着一支博士团队的科技队伍在支撑。2008年3月，上海牛奶集团正式启动“上海牛奶集团博士园”建设，该园以有机奶牛饲养管理技术、现代化奶牛饲养新技术、奶牛疾病防治技术研究等研究为主，建成华东地区博士、硕士及专业技术人员的科研、实验、试验、培训基地和国内最新奶牛科研成果展示与发布专业平台。
目前，来自南京农业大学、浙江大学、安徽农业大学和皖西农学院等四所大专院校的博士生3名、硕士生3名、本科7名共计13人入驻博士园，开展有机奶牛相关科技攻关。其中，由有机玉米、有机大麦、有机大豆等配制的有机奶牛专用预混饲料方法获得了国家专利。而他们建立的一套先进的牧场管理系统，可以通过牛奶的导电率，挤奶的流量和奶牛每天的散步数等，可以预先知道奶牛的健康状况，及时发现异常情况加以预防。
特别值得一提的是，奶牛一旦生病，他们并不是靠打针服用抗生素，而是在牧场里种植了一片近十亩地的“百草园”。利用其中的中草药和一整套9个“方子”，为奶牛提供健康中药，以此提高奶牛的健康水平。在有机放牧的状态下，奶牛挤奶只求质量，不求数量，平均每头奶牛年产有机鲜奶4吨，比常规减少了一半。另外，在奶牛300天泌乳期内，产出的鲜牛奶有细微的浓淡差别，为了保持纯天然的，牧场坚决不用任何添加剂。而一般的做法添加奶粉甚至香精，就会使牛奶口感肥厚、味道浓郁。
上海牛奶集团总经理沈伟平表示，现在，练江牧场的真元有机鲜牛奶每天供应上海市区的门店和订户；将来争取有机奶牛的养殖翻一番达到400头规模，让更多的市民喝上健康有益的有机鲜牛奶。
近年来，徽杭高速公路直通，铁路运输穿境而过，建设中的歙县经济开发区与练江牧场连为一体，为练江寻求新发展提供了巨大空间，特别是2005年上海农工商集团与安徽黄山市人民政府签订战略合作框架协议以来，练江牧场实现了跨越式发展，练江群众生活质量明显提高。